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Avaliação das sobras de alimentos no desjejum de um hotel localizado em Natal/RN ; Evaluation of breakfast food waste in a hotel located in Natal/RN

• Authors : Araujo, Lara Luise Galvão Lopes;

Subjects: Sobras de alimentos; Hotel; Desperdício de alimentos

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Destino das sobras de alimentos das feiras livres do município de Apucarana-PR

• Authors : Silva, Luana Caroline Treuk da; Marin, Tatiana

• Source: Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa; v. 35 n. 68 (2019): jan./jun.; 57-63 ; 2596-2809 ; 0104-8112

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Avaliação do consumo de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de Maceió, Alagoas

• Authors : Ana Luísa Tenório Silva Cavalcante; Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de Carvalho; Lídia Bezerra Barbosa

Subjects: serviços de alimentação; sobras de alimentos; consumo alimentar

• Source: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 17, Iss 108, Pp 318-326 (2023)

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Cuantificación del desperdicio de alimentos en servicios de alimentación de la Universidad de Costa Rica

• Authors : Cindy Hidalgo Víquez; Marcela Peña Vásquez

Subjects: residuo de alimentos; sobras de alimentos; restos de comida

• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 23, Iss 2, Pp 143-157 (2021)

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COMPARAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM DOIS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS EM GUARAPUAVA-PR

• Authors : PAWLUK, Ellen Cristina; MASSUGA, Samanta Raue; GATTI, Raquel Rosalva

Subjects: Sobras de alimentos; Alimentação coletiva; Sustentabilidade

• Source: Visão Acadêmica; v. 24 n. 1 (2023) ; 1518-8361 ; 1518-5192 ; 10.5380/acd.v24i1

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Compostagem de sobras de alimentos em escola da rede pública municipal de Boa Vista do Incra-RS ; Composting of food remains in a municipal public network school of Boa Vista do Incra-RS

• Authors : Salgado, Fabiana Dias; Pinheiro, Damaris Kirsch

Subjects: Alimentos; Compostagem; Educação ambiental

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QUANTIFYING FOOD WASTE IN RESTAURANTS: A PROPOSAL TO AVOID THE GENERATION OF WASTE.

• Authors : Sehnem, Simone¹ ; Provensi, Tais² ; Lais Marcon, Maiara³

• Source: Alcance. mai-ago2024, Vol. 31 Issue 2, p67-84. 18p.

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Avaliação de uma formação virtual com manipuladores de alimentos visando à alimentação escolar adequada, saudável e sustentável.

• Authors : Marques Pereira, Thalles Andrade¹; Nogueira Garcia, Jaciara Reis²; Pascoal Brigagão, Isabella Maria¹

• Source: Revista Brasileira de Extensão Universitária. set-dez2024, Vol. 15 Issue 3, p419-432. 14p.

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AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE PREPARAÇÕES PROTEICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE MACEIÓ, ALAGOAS.

• Authors : Tenório Silva Cavalcante, Ana Luísa¹ ; Albuquerque Araújo de Carvalho, Rayane Gabrielle¹ ; Bezerra Barbosa, Lídia¹

• Source: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. mai/jun2023, Vol. 17 Issue 108, p318-326. 9p.

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Avaliação de uma formação virtual com manipuladores de alimentos visando à alimentação escolar adequada, saudável e sustentável

• Authors : Thalles Andrade Marques Pereira; Jaciara Reis Nogueira Garcia; Isabella Maria Pascoal Brigagão

Subjects: Promoção de Saúde; Escola; Educação Alimentar e Nutricional

• Source: Revista Brasileira de Extensão Universitária, Vol 15, Iss 3 (2024)

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Resto ingesta em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar na cidade de Pato Branco-PR

• Authors : Fonseca Novinski, Ana Paula; Araújo, Gesika Cortes; Baratto, Indiomara

Subjects: Nutrição hospitalar; Unidade de alimentação e nutrição; Resto ingesta

• Source: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN 1981-9919, Vol. 11, Nº. 66, 2017, pags. 451-458

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Porcionamento, adequação energética e controle do desperdício em uma creche

• Authors : Jamille Caroso Andrade; Flavia Milagres Campos

Subjects: Agriculture (General); S1-972; Public aspects of medicine

• Source: Demetra, Vol 7, Iss 3, Pp 157-180 (2013)

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AVALIAÇÃO DE SOBRAS E ÍNDICE DE RESTO-INGESTA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR

• Authors : Lucena, Ana Rose Melo; Pereira, Adrielly Suely Santos; Rocha, Rafaela da Silva

Subjects: desperdício de alimentos; alimentação coletiva; serviços de alimentação

• Source: Gep News; v. 8 n. 2 (2024): Gep News; 536-542 ; 2526-7523

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Porcionamento, adequação energética e controle do desperdício em uma creche ; SERVING SIZE, ENERGETIC ADEQUACY AND WASTE CONTROL AT A DAY CARE CENTER

• Authors : Andrade, Jamille Caroso; Campos, Flavia Milagres

• Source: DEMETRA: Food, Nutrition & Health; Vol. 7 No. 3 (2012); 157-180 ; DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde; v. 7 n. 3 (2012); 157-180 ; DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud; Vol. 7 Núm. 3

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SOBRA DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA PARA A FORMULAÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DE Pleurotus ostreatus (BASIDIOMYCOTA, FUNGI).

• Authors : Gomes Martins, Olívia¹; Pereira Abilio, Dalvan²; Pessotto Alves Siqueira, Otávio Augusto³

• Source: Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. abr-jun2018, Vol. 11 Issue 2, p505-518. 14p.

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DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA.

• Authors : FERIGOLLO, M. C.¹; BUSATO, M. A.¹

• Source: HOLOS. 2018, Issue 1, p91-102. 12p.

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Evaluation of the consumption of protein preparations in a hospital food and nutrition unit in Maceió, Alagoas

• Authors : Cavalcante, Ana Luísa Tenório Silva; Carvalho, Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de; Barbosa, Lídia Bezerra

Subjects: Food Services; Garbage; Eating

• Source: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN 1981-9919, Vol. 17, Nº. 108, 2023, pags. 318-326

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Gestão de resíduos sólidos orgânicos para geração de adubo a partir do desenvolvimento de um centro de compostagem

• Authors : Igor Cavalcanti da Silveira; orcid:0009-0000-6624-; Michael Antão dos Santos

Subjects: Compostagem. Resíduo orgânico. Reciclagem. Fertilização

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REAPROVEITAMENTO ALIMENTAR: UMA QUESTÃO DE CONSCIENTIZAÇÃO NO ENSINO DA (EJA) EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS

• Authors : Fernanda Maria Pereira de Oliveira; France Fraiha Martins

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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS DO COMÉRCIO DE RUA DO MUNICÍPIO DE BELO HORIZONTE, MG

• Authors : Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães; Torres, Lícia; Batitucci Passos, Roseane

• Source: DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins; Vol 9 No 1 (2022); 1-14 ; DESAFIOS; Vol. 9 Núm. 1 (2022); 1-14 ; DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal

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O COMPOST BARN

• Authors : Grison , Eduarda Cristina da Luz; Da Silva , Jaciel Ricarfo; Altmann , Gabriel Eduardo

Subjects: Compost Barn; instalação; bovinocultura

• Source: Anais da Feira de Ciência, Tecnologia, Arte e Cultura do Instituto Federal Catarinense do Campus Concórdia; v. 5 n. 1 (2022): Anais da Feira

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ANÁLISE DA REMOÇÃO DE MATÉRIA ORGÂNICA EM DIGESTOR ANAERÓBIO: RESÍDUOS ALIMENTARES

• Authors : Costa, Wesley de Oliveira; Costa Rangel Guimarães, Samuel; Ferreira Lima, Elias

• Source: Encontros Universitários da UFC; v. 6 n. 11 (2021): VI Encontro de Iniciação Acadêmica; 4878 ; 2526-6578

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AVALIAÇÃO DE SOBRAS E RESTO-INGESTA DE UM RESTAURANTE POPULAR DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ-PR.

• Authors : SCHIAVON CANONICO, FLÁVIA¹; PAGAMUNICI, LILIAN MARIA²; PEREIRA RUIZ, SUELEN³

• Source: UNINGÁ Review. Jul-Sep2014, Vol. 19 Issue 2, p05-08. 4p.

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Resto ingesta em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar na cidade de Pato Branco-PR

• Authors : Ana Paula Fonseca Novinski; Gesika Cortes Araújo; Indiomara Baratto

Subjects: nutrição hospitalar; unidade de alimentação e nutrição; resto ingesta

• Source: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 11, Iss 66, Pp 451-458 (2017)

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CONTEXTUALIZAÇÃO TEÓRICO-PRÁTICO PARA O APRIMORAMENTO PROFISSIONAL: CURSO DE EXTENSÃO PARA MERENDEIRAS E SERVENTES ESCOLARES DE PARAGUAÇU-MG

• Authors : Lourenção, Luiz Felipe de Paiva; Bueno, Laysa Camila; Cordeiro de Azeredo, Eveline Monteiro

Subjects: Segurança Alimentar e Nutricional; Alimentação Escolar; Aproveitamento Integral dos Alimentos

• Source: Interfaces - Revista de Extensão da UFMG; Vol. 7 No. 1 (2019) ; Interfaces - Revista de Extensão da UFMG; Vol. 7 Núm. 1 (2019) ;

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