Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

نتائج البحث

Filter
  • 1-10 ل  7,938 نتائج ل ""Food science""
Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Academic Journal

Fonksiyonel süt ürünleri üretiminde enkapsülasyon uygulamaları ve teknikleri.

Subjects: MICROENCAPSULATION; DAIRY products; SPRAY drying

  • Source: Nigde Omer Halisdemir University Journal of Engineering Sciences / Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi; 2026, Vol. 15, p1-14, 14p

تفاصيل العنوان

×
Academic Journal

Gıdaların Kurutulmasında Ultrason Ön İşleminin Kullanımı.

  • Source: Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Jun2021, Vol. 11 Issue 2, p1165-1175. 11p.

تفاصيل العنوان

×
Academic Journal

Ekzopolisakkaritlerin Gıda Teknolojisinde Kullanımı.

Subjects: POLYSACCHARIDES; FOOD preservatives; ANTIOXIDANTS

  • Source: Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi; ara2025, Vol. 15 Issue 4, p1371-1382, 12p

تفاصيل العنوان

×
Academic Journal

Gıda Teknolojisinde Enkapsülasyon Uygulamaları ve Güncel Çalışmalar.

Subjects: *FOOD science; *TECHNICAL literature; *ESSENTIAL oils

  • Source: Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Dec2024, Vol. 14 Issue 4, p1550-1561. 12p.

تفاصيل العنوان

×
Academic Journal

Geleneksel Kapak Ekmeği Üretimi.

  • Source: Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Dec2020, Vol. 10 Issue 4, p2565-2574. 10p.

تفاصيل العنوان

×
  • 1-10 ل  7,938 نتائج ل ""Food science""