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Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas.

• Authors : Hidalgo Víquez, Cindy¹

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. ene-mar2024, Vol. 74 Issue 1, p58-69. 12p.

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Datos de composición de alimentos en Costa Rica: Fuentes, usos e impacto en políticas públicas

• Authors : Cindy Hidalgo Víquez

Subjects: 0301 basic medicine; nutrientes; 03 medical and health sciences

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 74, Iss 1, Pp 58-69 (2024)

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Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica

• Authors : Anne Chinnock

Subjects: 0303 health sciences; 03 medical and health sciences; ingesta de nutrientes

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 73, Iss 4, Pp 287-296 (2023)

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Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica.

• Authors : Guadamuz-Mayorga, Carolina¹; Cubero-Castillo, Elba²; Azofeifa, Alvaro³

Subjects: *Rice; *Consumer preferences; *Rice qualityCosta Rica

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. jul-sep2022, Vol. 72 Issue 3, p185-195. 11p.

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Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica.

• Authors : Chinnock, Anne¹

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. oct-dec2023, Vol. 73 Issue 4, p287-296. 10p.

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Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica

• Authors : Carolina Guadamuz-Mayorga; Elba Cubero-Castillo; Alvaro Azofeifa

Subjects: 2. Zero hunger; Nutrition. Foods and food supply; QH301-705.5

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 72, Iss 3, Pp 185-195 (2022)

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Prevalencia de ingesta inadecuada de micronutrientes en la población urbana de Costa Rica.

• Authors : Salas, Georgina Gómez¹; Sanabria, Andrea Ramírez¹; Oreamuno, Amed Sheik¹

Subjects: *Nutritional requirements; *Vitamin E; *Vitamin DCosta Rica

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. dec2019, Vol. 69 Issue 4, p221-232. 12p.

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Prevalencia de ingesta inadecuada de micronutrientes en la población urbana de Costa Rica

• Authors : Georgina Gómez Salas; Andrea Ramírez Sanabria; Amed Sheik Oreamuno

Subjects: Minerales; 0303 health sciences; 03 medical and health sciences

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición; Vol. 69 Núm. 4: 2019 pp. 221-232KérwáUniversidad de Costa Ricainstacron:UCR

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[Sodium in breads and snacks of high consumption in Costa Rica. Basal content and verification of nutrition labeling].

• Authors : Montero-Campos Mde L; Blanco-Metzler A; Chan VC

Subjects: Snacks*; Bread/Bread/Bread/*analysis ; Food Labeling/Food Labeling/Food Labeling/*standards

• Source: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2015 Mar; Vol. 65 (1), pp. 36-43.Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN:

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[Perceptions and knowledge about salt, sodium and health in middle-class adults living in San José, Costa Rica].

• Authors : Heredia-Blonval K; Pacheco-Guier M; Prinus-Alfaro D

Subjects: Feeding Behavior* ; Health Knowledge, Attitudes, Practice*; Hypertension/Hypertension/Hypertension/*prevention & control

• Source: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2014 Dec; Vol. 64 (4), pp. 258-63.Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN:

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