Authors : Hernández Macías, Salvador; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia; ...

Subjects: Cava; Cava (Vino); Cava (Wine)

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

Electrochemical immunosensors for pesticide residue detection in food matrices

Authors : Kopper, Klaudia Lilla; University/Department: Universitat de Barcelona. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació; ...

Subjects: Seguretat alimentària; Seguridad alimentaria; Food security

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

New analytical strategies based on mass spectrometry for food fraud and food safety

Authors : Arrizabalaga Larrañaga, Ane; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica; ...

Subjects: Química analítica; Analytical chemistry; Espectrometria de masses

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

E-food control: challenges for the UE in the digital era = El control de los @limentos: retos para la UE en la era digital

Authors : Plana Casado, María José; University/Department: Universitat de Barcelona. Facultat de Dret; ...

Subjects: Seguretat alimentària; Seguridad alimentaria; Food security

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

Noves propostes per a l’anàlisi de medicaments d’ús veterinari i de toxines marines en aliments destinats al consum humà

Authors : Rúbies Prat, Antoni; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica; ...

Subjects: Seguretat alimentària; Seguridad alimentaria; Food security

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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Dissertation/ Thesis

Determination of mercury and antimony in environmental and food matrices: development of analytical methodology and migration studies

Authors : Carneado Moreno, Sergio; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica; ...

Subjects: Especiació (Química); Especiación (Química); Speciation (Chemistry)

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

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نتائج البحث

فلترة النتائج

Biotechnological interventions for crop improvement in the context of food security

Towards vitamin biofortification in staple cereal crops in a socio-political and food security context

Bacteriófagos y movilización de genes de resistencia a antibióticos desde una perspectiva One-Health

La obligación de ayudar en Peter Singer y la seguridad alimentaria

Revalorización de las lías del cava como prebiótico y para mejorar la seguridad de derivados cárnicos fermentados

Electrochemical immunosensors for pesticide residue detection in food matrices

New analytical strategies based on mass spectrometry for food fraud and food safety

E-food control: challenges for the UE in the digital era = El control de los @limentos: retos para la UE en la era digital

Noves propostes per a l’anàlisi de medicaments d’ús veterinari i de toxines marines en aliments destinats al consum humà

Determination of mercury and antimony in environmental and food matrices: development of analytical methodology and migration studies

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