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Collection : Universidad Le Cordon Bleu

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Academic Journal

Gastronomía en tiempos modernos ; Gastronomy in modern times

Authors : Álvarez Alfeirán, Luis Javier

Subjects: Globalización. Multiculturalidad. Persona. Identidad. Experiencia. Chef; Globalization. Multiculturality. Person. Identity. Experience. Chef; Alimentos y bebidas

تفاصيل العنوان

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Gastronomía en tiempos modernos ; Gastronomy in modern times

Authors : Álvarez Alfeirán, Luis Javier

Subjects: Globalización. Multiculturalidad. Persona. Identidad. Experiencia. Chef; Globalization. Multiculturality. Person. Identity. Experience. Chef

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