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Collection : Pontificia Universidad Javeriana

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Dissertation/ Thesis

Diseño del plan de educación alimentaria y nutricional, programa' Refrigerios saludables' Banco de alimentos de Bogotá. ; Design of the food and nutrition education plan, 'Healthy Snacks' program, Bogotá food bank

Authors : Angel Lozano, Maria Paz;

Subjects: Educación alimentaria y nutricional; Seguridad alimentaria; Modelos pedagógicosBogotá; D.C. (Bogotá, Colombia)

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Dissertation/ Thesis

Metodologías para la evaluación de consumo de alimentos en adolescentes: revisión de literatura ; Methodologies for assessing food consumption in adolescents: a literature review

Authors : Salgado Laiseca, Maira Alejandra;

Subjects: Adolescentes; Consumo de alimentos; Metodologías para evaluar el consumo de alimentos

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Dissertation/ Thesis

Planeación de un ciclo de menús saludable y sostenible de la dieta normal para pacientes internados en un servicio de alimentación hospitalario de una corporación de derecho privado sin ánimo de lucro de Bogotá D.C ; Planning a healthy and sustainable menu cycle for the normal diet of patients admitted to a hospital food service of a private non-profit corporation in Bogotá D.C.

Authors : Pardo Soler, Lina;

Subjects: Ciclo de menús; Servicio de alimentación; Sistema de producción satelital

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Dissertation/ Thesis

Relación entre el consumo de bebidas y productos comestibles ultraprocesados y la obesidad en escolares en Colombia según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) 2015 ; Relationship between the consumption of ultra-processed food and beverage products and obesity in schoolchildren in Colombia according to the 2015 National Nutritional Situation Survey (ENSIN)

Authors : Pico Gomez, Laura;

Subjects: Obesidad Infantil; Bebidas y productos comestibles ultraprocesados; EscolaresColombia

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Academic Journal

Reformulation of packaged foods and beverages in the Colombian food supply

Authors : Lowery, Caitlin M.; Pontificia Universidad Javeriana. Facultad de Medicina. Departamento de Medicina Preventiva y Social. Grupo de investigación de Medicina Preventiva y Social

Subjects: Latin America; Obesity prevention; Food industryColombia

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Academic Journal

Designing an effective front-of-package warning label for food and drinks high in added sugar, sodium, or saturated fat in Colombia : an online experiment

Authors : Smith Taillie, Lindsey;

Subjects: Front-of-package labeling; Sugar-sweetened beverages; Obesity preventionAmérica Latina

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Dissertation/ Thesis

Contribución del nutricionista dietista en el desarrollo de entornos alimentarios saludables : un enfoque cualitativo en servicios de alimentación ; Contribution of the dietitian nutritionist in the development of healthy food environments : a qualitative approach in food services

Authors : Torrente Alvarez, Ana Maria;

Subjects: Servicios de alimentación; Nutricionistas Dietistas; Entornos alimentariosColombia; Bogotá (Colombia)

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Dissertation/ Thesis

Transformación de los sistemas alimentarios sostenibles en el contexto mundial. Revisión de literatura. Periodo 2015 a 2024 ; Transformation of sustainable food systems in the global context. Literature review. Period 2015 to 2024

Authors : Barrera Granados, Laura Gabriela;

Subjects: Sistemas alimentarios sostenibles; Transformación; Seguridad alimentaria

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Dissertation/ Thesis

Entornos alimentarios digitales relacionados con uso de las redes sociales en la decisión de compra en población adolescente revisión de literatura ; Digital food environments related to the use of social networks in the purchasing decision in the adolescent population, literature review

Authors : Rodriguez Solorzano, Maira Alejandra;

Subjects: Redes sociales; Marketing de alimentos; Adolescentes

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Dissertation/ Thesis

El papel del Programa de Desarrollo con Enfoque Territorial - PDET para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en el municipio de Puerto Asís, Putumayo ; The role of the Territorially Focused Development Program (PDET) in strengthening food security in the municipality of Puerto Asís, Putumayo

Authors : Rodríguez Jiménez, Nyll Eduardo;

Subjects: Seguridad alimentaria; Participación comunitaria; Sistema para la Garantía Progresiva del Derecho a la AlimentaciónColombia; Putumayo (Colombia); Puerto Asis (Putumayo, Colombia)2018-2022; Puerto Asis (Putumayo, Colombia)

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