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Conference

Hacia una detección confiable de soja en alimentos: validación de una metodología qPCR

Subjects: Soybeans; Quality; Food Technology

  • Source: XI Congreso de Alimentacion siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud, XLV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) “Nutrición, Ciencia y Tecnología

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Conference

Detección de ADN porcino en productos cárnicos comerciales por qPCR

Subjects: DNA; Pork; Beef

  • Source: XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL 2023. Buenos Aires, 4 al 6 de octubre de 2023.

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