نتائج البحث

Optimasi formula yogurt bawang hitam menggunakan response surface methodology (RSM)

• Authors : Priadi, Gunawan; Setiyoningrum, Fitri; Afiati, Fifi ...

Subjects: Food; dairy; fuctional

• Source: Jurnal Litbang Industri; Vol 13, No 1 (2023); 1-10 ; 2502-5007 ; 2252-3367 ; 10.24960/jli.v13i1

تفاصيل العنوان

Penentuan Kondisi Terbaik Ekstraksi Antioksidan dari Gambir Menggunakan Metode Permukaan Respon

• Authors : Yeni, Gustri; Sa’id, E. Gumbira; Syamsu, Khaswar

Subjects: Produk olahan gambir; Uncaria gambier; antioxidant

• Source: Jurnal Litbang Industri; Vol 4, No 1 (2014); 39-48 ; 2502-5007 ; 2252-3367 ; 10.24960/jli.v4i1

تفاصيل العنوان

OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI ASAM FERULAT SECARA ALKALI DARI SERAT MESOKARP SAWIT MENGGUNAKAN METODE PERMUKAAN RESPON

• Authors : Ariyani, Sukma Budi; Hidayat, Mohamad Rusdi; Ratihwulan, Haqqifizta

• Source: Jurnal Industri Hasil Perkebunan; Vol 15, No 2 (2020): Jurnal Industri Hasil Perkebunan; 1-11 ; 2477-0051 ; 1979-0023

تفاصيل العنوان

Optimasi Sintesa Ester Maltitol Asam Lemak Dari Minyak Kelapa Sawit Menggunakan Lipase Getah Pepaya sebagai Katalisator

• Authors : Utami, Ratri Retno; Lullung, Alfrida

Subjects: biosurfactant; palm oil; response surface methodology

• Source: Jurnal Riset Teknologi Industri; Vol 7 No 13 Juni 2013; 1-8 ; 2541-5905 ; 1978-6891

تفاصيل العنوان

Optimasi konsentrasi enzim bromelin, suhu, dan lama tunggu adonan pada pembuatan cemilan kreker tanpa fermentasi

• Authors : Mustari, Ade Zulkifli; Sugiyono, Sugiyono; Wulandari, Nur ...

Subjects: bromelin; cemilan kreker; natrium metabisulfit

• Source: Jurnal Litbang Industri; Vol 13, No 1 (2023); 25-33 ; 2502-5007 ; 2252-3367 ; 10.24960/jli.v13i1

تفاصيل العنوان

Optimasi pirolisis limbah kayu Durian (Durio zibethinus) berdasarkan ukuran partikel dan suhu

• Authors : Setiawati, M.T., Dr. Evy; Yusuf, Wahida Annisa; Soedarmanto, Heri ...

Subjects: kondisi optimum; metode permukaan respon; limbah kayu durian

• Source: Jurnal Riset Industri Hasil Hutan; Vol 13, No 2 (2021); 111-122 ; 2503-0779 ; 2086-1400

تفاصيل العنوان

Ekstraksi Protoporfirin IX dari Kerabang Telur Puyuh (Cortunix Cortunix) dan Kompleksasinya Dengan Ni(Ii) Serta Potensinya Sebagai Pewarna Kain Alami

• Authors : Hindra, Ronal Febria; Riyanto, Cucun Alep; Martono, Yohanes

Subjects: Kerabang telur puyuh; Nikel(II); Protoporfirin IX

• Source: Jurnal Kimia dan Kemasan; Vol. 40 No. 1 April 2018; 33-40 ; 2549-9424 ; 2088-026X ; 10.24817/jkk.v40i1

تفاصيل العنوان

Optimasi Proses Spray Drying Pada Enkapsulasi Antosianin Ubi Ungu

• Authors : Yunilawati, Retno; Yemirta, Yemirta; Cahyaningtyas, Agustina Arianita ...

Subjects: Spray drying; Enkapsulasi; Antosianin ubi ungu

• Source: Jurnal Kimia dan Kemasan; Vol. 40 No. 1 April 2018; 17-24 ; 2549-9424 ; 2088-026X ; 10.24817/jkk.v40i1

تفاصيل العنوان