Imagem corporal, comportamento alimentar e estado nutricional de universitários do curso de nutrição

Objetivo: Relacionar imagem corporal, comportamento alimentar e estado nutricional de universitários do curso de nutrição de uma Instituição de Ensino Superior na cidade de Fortaleza, Ceará. Materiais e métodos: Trata-se de uma pesquisa transversal com abordagem descritiva e analítica, de natureza quantitativa, realizada com 92 estudantes do curso de nutrição de ambos os sexos. A coleta de dados foi realizada de forma online, a partir de formulários semiestruturados (dados socioeconômicos e demográficos) e estruturados (Escala de Silhuetas e Questionário Holandês de Comportamento Alimentar). Os dados obtidos foram digitados no programa Microsoft Office Excel e posteriormente exportados para o Jamovi versão 2.3 para processamento estatístico. Resultados: Notou-se que a média de idade do grupo foi de 24,8 anos (±7,0), sendo a maioria 57,6% (n=53) representada pelo sexo feminino. Observou-se uma associação estatisticamente significativa entre a insatisfação corporal e o estado nutricional (p=0,002), assim como entre a insatisfação da imagem corporal e o comportamento alimentar (p=0,025). Conclusão: A pesquisa constatou associação entre insatisfação corporal, comportamento alimentar e estado nutricional em universitários do curso de nutrição. Embora a maioria dos estudantes estejam eutróficos, a insatisfação com a imagem corporal persiste, indicando a necessidade de estratégias para aliviar a pressão estética. Essas medidas visam prevenir problemas de saúde, como depressão e transtornos alimentares, promovendo, assim, uma melhor qualidade de vida para os estudantes e futuros profissionais de saúde.