Contributors: Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA); Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM); Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro); Direction Générale Déléguée à la Recherche et à la Stratégie (Cirad-Dgdrs); Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad); Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES); Département Alimentation Humaine - INRAE (ALIM-H); Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE); Collège de Direction (CODIR); Nutritional Epidemiology Research Team; Conservatoire National des Arts et Métiers Cnam (Cnam)-Université Sorbonne Paris Nord-Centre for Research in Epidemiology and Statistics; Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Paris Cité (UPCité)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE); Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon (CSGA); Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université Bourgogne Europe (UBE); MARine Biodiversity Exploitation and Conservation - MARBEC (UMR MARBEC); Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM); UMR Développement et Sociétés (DEVSOC); Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD); Institut de Recherche pour le Développement (IRD); Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité (UMR QualiSud); Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Avignon Université (AU)-Université de La Réunion (UR)-Institut Agro Montpellier; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM); Wageningen University and Research Wageningen (WUR); International Food Policy Research Institute Washington (IFPRI); Consultative Group on International Agricultural Research CGIAR (CGIAR); Cirad, Montpellier, France; Inrae; IRD; IFPRI; CGIAR
نبذة مختصرة : The burdens of malnutrition continue to grow. Two billion people lack key micronutrients; by 2030, one child in five could be stunted and three billion adults overweight or obese. • Food systems are not nutrition-sensitive. Unequal food environments and certain trade regimes keep healthy diets out of reach for many households, while food industry stimulates demand for cheap, unhealthy ultra-processed foods high in fat, sugar and salt and soft drinks. • Structural barriers hinder progress. Short-term politicaleconomic incentives and power imbalances; sectoral silos (agriculture, aquaculture, nutrition, health, energy, environment, education or trade); fragmented global natural-resource governance; and a science-policy gap fuelled by misinformation. • Eleven research priorities can fill knowledge gaps. (1) sustainable and nutrition-sensitive agriculture, (2) local food systems and short supply chains, (3) climate change and environmental degradation (including land, water, ocean) impacts on food quality, diversity and safety, (4) trade-offs related to food processing (nutrient preservation vs. health risks vs. prices), (5) consequences of international trade on healthiness and sustainability of diets, (6) food environments impact on diets, (7) political and socio-economic drivers of diet, (8) equity in access to sustainable heathy diets, (9) multi-level governance and coordination, (10) true cost accounting and (11) nutrition-sensitive innovations. • Seven priority actions can unlock progress. (1) cross-sector coordination, (2) local capacity building, (3) multi-stakeholder partnerships, (4) inclusive policy design, (5) nutrition-focused social-protection schemes & inclusion of health in all policies, and (6) targeted funding for research on climate-resilient and nutritionsensitive food systems, (7) full integration of nutrition as an essential driver to the food systems transformation dynamics. • N4G pledges and the UNFSS+4 provide the financing window to turn these recommendations into support for research ...
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