نبذة مختصرة : Este volumen constituye la segunda colección de ensayos sobre el vino como elemento intercultural que publicamos tras Y canto el alma del vino (2021). Reunimos aquí contribuciones científicas según una perspectiva multidisciplinar. Aunque la mayoría de los ensayos se dedica a escudriñar el valor del vino en distintas áreas literarias y lingüísticas, no faltan profundizaciones vinculadas al territorio y a la identidad, de forma específica a la tradición vitivinícola piamontesa.
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