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Igor de Garine et l’anthropologie de l’alimentation

• Authors : Serge Bahuchet

Subjects: Anthropology; GN1-890

• Source: Revue d'ethnoécologie, Vol 18 (2020)

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Essai d’anthropologie de l’alimentation dans le Nord-Est français. Première partie : usages vosgiens

• Authors : Colette Méchin; Presses universitaires de Strasbourg

• Source: Revue des sciences sociales de la France de l'Est 14(1):79-95

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Mesurer quoi ? Pourquoi mesurer ? Place de l'anthropométrie en anthropologie de l'alimentation

• Authors : Hélène Pagezy; Association Française des Anthropologues

• Source: Bulletin de l'Association française des anthropologues 9(1):38-44

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To eat not to be eaten: Anthropology of food in the Bolivian Andes ; Comer para no ser comido. Antropología de la alimentación en los Andes bolivianos ; Manger pour ne pas être mangé. Anthropologie de l’alimentation dans les Andes boliviennes

• Authors : Charlier Zeineddine, Laurence;

Subjects: Bolivia; Andes; anthropology of food

• Source: ISSN: 1609-9168 ; Anthropology of Food ; https://univ-tlse2.hal.science/hal-02086153 ; Anthropology of Food, 2013, S8 ; https://journals.openedition.org/aof/200.

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Igor de Garine et l’anthropologie de l’alimentation

• Authors : Bahuchet, Serge

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Nourritures, abondance et identité : une socio-anthropologie de l'alimentation à Tahiti

• Authors : Serra Mallol, Christophe; Serra Mallol, Christophe

Subjects: book

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I. De Garine, Pour une anthropologie de l'alimentation.

• Authors : Editions de l'EHESS

• Source: L'Homme 9(4):125-126

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Woortmann & Cavignac: Essais en anthropologie de l’alimentation ; savoirs, dynamiques et patrimoines

• Authors : Sigrist, Marie;

Subjects: [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology

• Source: ISSN: 1609-9168 ; Anthropology of Food ; https://shs.hal.science/halshs-02009728 ; Anthropology of Food, 2018.

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Study Guide of Anthropology of Food ; Guide d'étude d'Anthropologie de l'Alimentation

• Authors : Raybaut, Paul;

Subjects: [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology

• Source: https://hal.univ-cotedazur.fr/hal-01811561 ; 2018.

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Roldán 37. Una cocina de chileras inspiraciones

• Authors : Rómulo Mendoza, Rubén Hernández

Subjects: anthropologie de l'alimentation; histoire de l'alimentation; identité culturelleMéxico

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