نتائج البحث

Lezzet - Mutfak Atölyesi.

تفاصيل العنوان

MERSİN AKKUYU NÜKLEER GÜÇ SANTRALİNDE ÇALIŞAN RUS PERSONELİN BÖLGE MUTFAK KÜLTÜRÜNE UYUM SÜRECİ.

• Authors : KASAR, Hüsnü¹ ; SEÇİM, Yılmaz²

• Source: Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute / Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. mar2025, Issue 67, p141-157. 17p.

تفاصيل العنوان

KRİZ DÖNEMLERİNDE MUTFAK ŞEFLERİNİN KARŞILAŞTIKLARI SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ: COVID-19 SALGINI ÖRNEĞİ.

• Authors : KARAMUSTAFA, Kurtuluş¹ ; KARAGÖZ, Osman²

• Source: Erciyes Akademi. haz2024, Vol. 38 Issue 2, p463-479. 17p.

تفاصيل العنوان

Füzyon Mutfak Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi.

• Authors : KAYA, Serpil¹ ; ERCAN, Mustafa Oğuzhan² ; ERDOĞAN, Taner³

• Source: Journal of Social Sciences Eskisehir Osmangazi University / Eskisehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. kas2024, Vol. 25 Issue 3, p540-560. 21p.

تفاصيل العنوان

MUTFAK ÇALIŞANLARININ ÖRGÜTSEL ADALET KONUSUNA YÖNELİK GÖRÜŞLERİ.

• Authors : TEYİN, Görkem¹

• Source: Dogus University Journal / Doğuş Üniversitesi Dergisi. tem2024, Vol. 25 Issue 2, p23-44. 22p.

تفاصيل العنوان

Otel Mutfaklarında Kullanılan Ekipmanların Yönetici Mutfak Şeflerinin Bakış Açısıyla Değerlendirilmesi.

• Authors : Kamber Taş, Songül Seda¹ ; Nazik, M. Hamil²

• Source: Gümüshane University Journal of Social Sciences (GUSBID) / Gümüshane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (GUSBID). 2024, Vol. 15 Issue 2, p556-576. 21p.

تفاصيل العنوان

ABBASÎLERDE MUTFAK SANATI, DAMAK TADI VE ZİYAFET GELENEĞİ.

• Authors : ARİFOĞLU, Yunus¹

• Source: Dumlupinar University Journal of Social Science / Dumlupinar Üniversitesi Soysyal Bilimler Dergisi. 2024, Issue 80, p1-12. 12p.

تفاصيل العنوان

YİYECEK VE MUTFAĞIN TOPLUMSAL GÖRÜNÜMLERİ - YEMEK VE MUTFAK TİPOLOJİSİ ÇALIŞMASI

• Authors : Hayati Beşirli

Subjects: yemek; mutfak; mutfak tipolojisi

• Source: Toplum ve Kültür Araştırmaları Dergisi, Iss 11, Pp 45-62 (2023)

تفاصيل العنوان

Gastronomi ve mutfak sanatları eğitim programlarının incelenmesine yönelik bir araştırma.

• Authors : KASAROĞLU, Kaan¹ ; SARIBAŞ, Özgür² ; GÜLER, Mehmet Emre³

• Source: Balikesir University Journal of Social Sciences Institute. haz2024, Vol. 27 Issue 51, p213-225. 13p.

تفاصيل العنوان

Sosyo-Demografik Özellikler ile Cam Tavan Sendromu Arasındaki İlişki: Mutfak Çalışanları Örneği.

• Authors : GEÇGİN, Erol¹ ; GÜLSOY, Naciye²

• Source: Yüzüncü Yil Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 2024, Issue 64, p102-119. 18p.

تفاصيل العنوان