نتائج البحث

Gatronomia i terminologia: Terminologia en l'àmbit de l'antropologia de l'alimentació

• Authors : Ribas Serra, Joan

• Source: Terminàlia; Núm. 15 : juny 2017; p. 45-47

تفاصيل العنوان

Comida de Candomblé e cozinha contemporânea: as transações das formas de comer nos terreiros de Candomblé e nos espaços de alimentação em Recife

• Authors : Correia, Bruno Celso Vilela; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Social; ...

Subjects: Cuina brasilera; Cocina brasileña; Brazilian cookery

• Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

Antropologia de l'alimentació: bibliografia

• Authors : Carrasco, Silvia

• Source: Revista d'etnologia de Catalunya; 1993: Núm.: 2; p. 78-85

تفاصيل العنوان

Precarización social y alimentación: un análisis de los comedores sociales de la ciudad de Barcelona

• Authors : Verthein, Ursula; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Social; ...

Subjects: Antropologia de l'alimentació; Antropología de la alimentación; Nutritional anthropology

• Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

Identidad uruguaya en cocina. Narrativas sobre el origen

• Authors : Laborde, Gustavo; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Cultural i Història d'Amèrica i d'Àfrica; ...

Subjects: Antropologia de l'alimentació; Antropología de la alimentación; Nutritional anthropology

• Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

De la nostalgia culinaria a la identidad alimentaria transmigratoria: la preparación de alimentos en restaurantes mexicanos en Estados Unidos

• Authors : Vázquez Medina, José Antonio; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Cultural i Història d'Amèrica i d'Àfrica; ...

Subjects: Antropologia de l'alimentació; Antropología de la alimentación; Nutritional anthropology

• Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

Terminologia en l’àmbit de l’antropologia de l’alimentació

• Authors : Joan Ribas Serra; Universitat de Barcelona

Subjects: Article revisat per persones expertes; Article revisat per persones expertes; Article revisat per persones expertes

• Source: Terminàlia; Núm. 15: juny 2017; 45-47; Terminàlia; Núm. 15: juny 2017; 45-47

تفاصيل العنوان

Terminologia en l’àmbit de l’antropologia de l’alimentació

• Authors : Ribas Serra, Joan

Subjects: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Article revisat per persones expertes

• Source: Terminàlia; Núm. 15: juny 2017; 45-47; Terminàlia; Num. 15 (June 2017); 45-47; Terminàlia; Núm. 15 (junio 2017); 45-47; Terminàlia; Num. 15 (Juin 2017); 45-47; 2013-6706; 2013-6692

تفاصيل العنوان

Jesús Contreras o els inicis autodidactes de l'antropologia catalana

• Authors : Clua i Fainé, Montserrat; Ballester, Griselda; Marcos, Elisabet

Subjects: Jesús Contreras Hernández; Entrevista; Antropologia catalana

• Source: Perifèria: revista de recerca i formació en antropologia; Vol. 23, Núm. 1 (2018); p. 84-117

تفاصيل العنوان

Aprender a comer: Procesos de socialización y “Trastornos del Comportamiento Alimentario”

• Authors : Zafra Aparici, Eva; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Cultural i Història d'Amèrica i d'Àfrica; ...

Subjects: Trastorns de la conducta alimentària; Eating disorders; Trastornos del comportamiento alimentario

• Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان