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Regulación de los niveles de glucosa mediante la inducción de extracto acuoso de Pseudoelephantopus spicatus.

• Authors : ACEVEDO-CORREA, DIOFANOR¹ ; MANTILLA-ESCALANTE, DIANA-CAROLINA² ; DURAN-LENGUA, MARLENE³

• Source: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2024, Vol. 22 Issue 1, p40-52. 13p.

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Gestión de desperdicios alimentarios: una visión desde la política pública colombiana

• Authors : Acevedo Correa, Diofanor; Montero Castillo, Piedad Margarita; Marrugo Ligardo, Yesid Alejandro

Subjects: Gestión de desperdicios alimentarios; desarrollo sostenible; medio ambiente

• Source: Revista Venezolana de Gerencia; Vol. 28 Núm. 102 (2023); 769-784 ; 2477-9423 ; 1315-9984

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Relationship between aluminum and Alzheimer's Disease: Review ; Relación entre aluminio y la enfermedad de Alzheimer: Revisión

• Authors : Gutiérrez-Álzate, Katherine; Acevedo-Correa, Diofanor; Urzola-Ortega, Jefferson Jose

Subjects: contaminated food; dementia; health

• Source: Tecnura; Vol. 27 No. 77 (2023): Julio - Septiembre; 91 - 120 ; Tecnura; Vol. 27 Núm. 77 (2023): Julio - Septiembre; 91 - 120 ; 2248-7638 ; 0123-921X

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Consumption of soft drinks in first semester nutrition and dietetics students at the Universidad del Sinú ; Consumo de bebidas gaseosas en estudiantes de primer semestre de nutrición y dietética de la Universidad del Sinú

• Authors : Vivanco Zuñiga, Karina; Acevedo Correa, Diofanor; Hernández López, Fiorella Deifanny

Subjects: bebidas; Azúcares; nutricional

• Source: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Early Edition ; Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Edición Anticipada ; 1909-9959 ; 1692-3561

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Aqueous extract of Pseudoelephantopus spicatus regulates blood glucose levels. ; Regulación de los niveles de glucosa mediante la inducción de extracto acuoso de Pseudoelephantopus spicatus.

• Authors : Acevedo Correa, Diofanor; Mantilla Escalante, Diana; Duran Lengua, Marlene

Subjects: Pseudoelephantopus spicatus; Diabetes mellitus tipo 2; Fitofarmacología

• Source: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 22 No. 1 (2024): January to June; 40-52 ; Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 22 Núm. 1 (2024): Enero a

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Elaboración de un salchichón fermentado usando almidón y fibra como sustitutos de grasa.

• Authors : Montero-Castillo, Piedad M.¹ ; Acevedo-Correa, Diofanor¹ ; Jaimes-Morales, José²

Subjects: *CASSAVA starch; *FACTORIAL experiment designs; *INDUSTRIAL goods

• Source: Información Tecnológica. abr2023, Vol. 34 Issue 2, p43-52. 10p.

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Optimización de la fritura a vacío de salchichas incorporadas con harina de garbanzo.

• Authors : Montero-Castillo, Piedad M.¹ ; Acevedo-Correa, Diofanor¹ ; Jaimes-Morales, José²

Subjects: *SAUSAGES; *FLOUR; *FAT

• Source: Información Tecnológica. Jun2022, Vol. 33 Issue 3, p97-106. 10p.

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Verification of Information of the Labeling of Dairy Products of Cartagena de Indias Supermarkets

• Authors : Carrascal-Sánchez, Juan; Acevedo-Correa, Diofanor; Fortich, Ana María

• Source: Revista Lasallista de Investigación; Vol. 18 Núm. 2 (2021): Revista Lasallista de Investigación; 7 - 16 ; 2256-3938 ; 1794-4449

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Violencia escolar en contextos afroetnoeducativos vulnerables.

• Authors : Acevedo Correa, Diofanor¹ ; Montero Castillo, Piedad Margarita¹ ; Jaimes Morales, José Del Carmen¹

• Source: Revista de Filosofía. 2022, Vol. 39 Issue Especial, p695-713. 19p.

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Socioformación como estrategia pedagógica para el aprendizaje por competencias.

• Authors : Acevedo Correa, Diofanor¹ ; Montero Castillo, Piedad Margarita² ; MarrugoLigardo, Yesid Alejandro¹

• Source: Revista de Filosofía. 2022-1, Vol. 39 Issue 100, p320-332. 13p.

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