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Conference

Unravelling the influence of composition and heat treatment on physico-chemical and functional properties of dairy protein powders

Subjects: Dairy protein; Powder; Heat treatmentsMontpellier; France

  • Source: 13ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024https://hal.inrae.fr/hal-0465082613ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024, Les laboratoires montpelliérains

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Unravelling the influence of composition and heat treatment on physico-chemical and functional properties of dairy protein powders

Subjects: Dairy protein; Powder; Heat treatmentsMontpellier; France

  • Source: 13ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024https://hal.inrae.fr/hal-0465082613ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024, Les laboratoires montpelliérains

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Unravelling the influence of composition and heat treatment on physico-chemical and functional properties of dairy protein powders

Subjects: Dairy protein; Powder; Heat treatmentsMontpellier; France

  • Source: 13ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024https://hal.inrae.fr/hal-0465082613ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024, Les laboratoires montpelliérains

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Unravelling the influence of composition and heat treatment on physico-chemical and functional properties of dairy protein powders

Subjects: Dairy protein; Powder; Heat treatmentsMontpellier; France

  • Source: 13ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024https://hal.inrae.fr/hal-0465082613ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024, Les laboratoires montpelliérains

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Unravelling the influence of composition and heat treatment on physico-chemical and functional properties of dairy protein powders

Subjects: Dairy protein; Powder; Heat treatmentsMontpellier; France

  • Source: 13ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024https://hal.inrae.fr/hal-0465082613ème Colloque Sciences et Technologies des Poudres STP2024, Les laboratoires montpelliérains

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Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières

Subjects: coopératives agricoles; contrats; contractualisationMontpellier; France

  • Source: Journëes européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales ; https://hal.science/hal-02342388 ; Journëes européennes des thèses en économie et en

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Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières

Subjects: coopératives agricoles; contrats; contractualisationMontpellier; France

  • Source: Journëes européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales ; https://hal.science/hal-02342388 ; Journëes européennes des thèses en économie et en

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Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières

Subjects: coopératives agricoles; contrats; contractualisationMontpellier; France

  • Source: Journëes européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02342388 ; Journëes européennes des thèses en économie

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Stratégie d'approvisionnement des coopératives laitières

Subjects: coopératives agricoles; contrats; contractualisationMontpellier; France

  • Source: Journëes européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales ; https://hal.science/hal-02342388 ; Journëes européennes des thèses en économie et en

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