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Ammonium Gluconate Production from Potato Starch Wastewater Using a Multi-Enzyme Process.

• Authors : Chen, Bingcui¹ (AUTHOR); Li, Kang¹ (AUTHOR); Liao, Lingtong¹ (AUTHOR)

Subjects: *SEWAGE; *GLUCOSE oxidase; *POLLUTIONCHINA

• Source: American Journal of Potato Research. Oct2019, Vol. 96 Issue 5, p447-456. 10p.

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Bioethanol Production from Yam (Dioscorea Rotundata) Using Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) ; Producción de bioetanol a partir de ñame (Dioscorea rotundata) empleando un proceso de sacarificación y fermentación simultánea

• Authors : Villadiego-del Villar, Alfredo Enrique; Sarmiento-Zea, Nicolás; León-Pulido, Jeffrey

Subjects: Ñame; almidón; hidrólisis enzimática

• Source: 2256-5337 ; 0123-7799 ; TecnoLógicas; Vol. 24 No. 50 (2021); e1724 ; TecnoLógicas; Vol. 24 Núm. 50 (2021); e1724

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El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria

• Authors : Vidal Tovar, Carlos Ramón; A la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD y al SIUNAD

Subjects: Starch; Dextrose Equivalent; Enzymes

• Source: Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1, Núm. 2 (2010); 19-28 ; 2145-6453 ; 2145-6097

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Obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de yuca Manihot (esculenta Crantz) y estudio comparativo entre los métodos de hidrólisis acida y enzimática ; Getting glucose syrup from cassava starch Manihot and comparative study of the methods of acid and enzymatic hydrolysis

• Authors : Decheco Egúsquiza, Alicia Cecilia

Subjects: Almidón; Equivalente Dextrosa; Enzimas

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Producción de jarabes glucosados empleando un complejo enzimático en la hidrólisis de almidón contenido en harinas de yuca, sorgo y maíz ; Glucose syrup production using an enzyme complex in the hydrolysis of starch in cassava flour, sorghum and corn

• Authors : Casas Serna, Maribel; Vélez Zapata, Juan Ricardo; Acosta Cárdenas, Alejandro

Subjects: Almidón; Glucoamilasa; Jarabe glucosado

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Hawthorn yam (Dioscorea rotundata Poir.): an option in the production of intermediate sweetener syrups for the food industry ; El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria

• Authors : Vidal Tovar, Carlos Ramón

Subjects: Starch; Dextrose Equivalent; Enzymes

• Source: Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 No. 2 (2010); 19-28 ; Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 Núm. 2 (2010); 19-28 ; 2145-6453 ; 2145-6097

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El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria

• Authors : Vidal Tovar, Carlos Ramón

Subjects: Starch; Dextrose Equivalent; Enzymes

• Source: Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 No. 2 (2010); 19-28 ; Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 Núm. 2 (2010); 19-28 ; 2145-6453 ; 2145-6097

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Evaluación de la sacarificación de yuca mediante el proceso convencional y el proceso low-energy, para su posterior determinación de la cinética de reacción

• Authors : Rojas-Pérez, Lilia C.; Caicedo-Mesa, Luis A.; Aguilar-Arias, Jaime L.

Subjects: Starch; inside parenchyma; extern parenchyma

• Source: TecnoLógicas; Num. 21 (2008); 81-98 ; 2256-5337 ; 0123-7799

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El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria

• Authors : Vidal Tovar, Carlos Ramón

Subjects: Starch; Dextrose Equivalent; Enzymes

• Source: Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 No. 2 (2010); 19-28 ; Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 1 Núm. 2 (2010); 19-28 ; 2145-6453 ; 2145-6097

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