نتائج البحث

Inhibición de la oxidación lipídica en carne molida por un extracto de flor de TaliparitielatumSw.

• Authors : Iglesias-Guevara, Dairon¹ ; Casariego-Año, Alicia¹

Subjects: *PLANT extracts; *POLYPHENOLS; *ANTIOXIDANTS

• Source: Tecnología Química. Sep-Dec2023, Vol. 43 Issue 3, p571-585. 15p.

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Effects of cold and hot smoking processes and the addition of natural Dunaliella salina polyphenol extract on the biochemical quality and shelf life of Sander lucioperca fillets after storage for 90 days.

• Authors : Bouriga, N.^1,2 ; Mili, S.³; Troudi, D.²

Subjects: *DUNALIELLA salina; *FRESHWATER fishes; *FISH fillets

• Source: Grasas y Aceites. Oct-Dec2023, Vol. 74 Issue 4, p1-13. 13p.

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Antioxidant and anticancer activities of peanut (Arachis hypogaea L.) skin ultrasound extract.

• Authors : Hammad, K. S. M.¹; El-Roby, A. M.¹; Galal, S. M.¹

Subjects: *PEANUTS; *ANTIOXIDANTS; *ANTINEOPLASTIC agents

• Source: Grasas y Aceites. Jul-Sep2023, Vol. 74 Issue 3, p1-10. 10p.

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Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante: concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial

• Authors : Silvia C. Paladino; Carlos A. Zuritz

Subjects: polifenoles; extracto de semillas de vid; antioxidantes

• Source: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol 44, Iss 2 (2022)

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Efectos de un extracto de uva enriquecido en resveratrol en el perfil aterogénico, inflamatorio y fibrinolítico de pacientes en prevención primaria y secundaria de riesgo cardiovascular. Evidencia en marcadores y expresión genética en dos ensayos clínicos aleatorios de un año.

• Authors : Tomé Carneiro, João Tiago Estêvão;

Subjects: Polifenoles; resveratrol; enfermedad cardiovascular616.1

• Source: TDR (Tesis Doctorales en Red)

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Optimización del proceso de obtención de un extracto acuoso de cascarilla de cacao.

• Authors : Iglesias Guevara, Dairon¹ ; Morejón Ramos, Brian¹; Ruiz Karell, Betania Jacqueline¹

• Source: Revista CENIC Ciencias Quimicas. ene-jun2022, Issue 1, p60-71. 12p.

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Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante: concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial

• Authors : Paladino, Silvia C.; Zuritz, Carlos A.

Subjects: polifenoles; extracto de semillas de vid; antioxidantes

• Source: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo; Vol. 44 No. 2 (2012): July-December; 131-143 ; Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo; Vol. 44 Núm. 2 (2012): Julio-Diciembre; 131-143

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Obtención de un extracto rico en antocianinas a partir de flor de majagua (Talipariti Elatum S.W.).

• Authors : Fernández-Perez, Alberto¹ ; Iglesias-Guevara, Dairon¹; Cartaya-Quintero, Rocio¹

• Source: Revista CENIC Ciencias Biologicas. may-ago2020, Vol. 51 Issue 2, p122-130. 9p.

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Antioxidant activity and GC-MS profile of Conyza bonariensis L. leaves extract and fractions.

• Authors : Viteri Espinoza, Rafael¹ ; Peñarreta, Juan²; Quijano-Avilés, María¹

• Source: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 2020, Vol. 73 Issue 3, p9305-9313. 9p.

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EFECTO DEL CAMPO ELÉCTRICO PULSADO SOBRE EL CONTENIDO DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y VIDA ÚTIL DE EXTRACTO ACUOSO DE CALAFATE (Berberis microphylla G. Forst) CRIOCONCENTRADO POR CENTRIFUGACIÓN-FILTRACIÓN.

• Authors : Bastías Montes, José Miguel¹; San Martín, Carla Vidal²

• Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 2023 Suppl 1, Vol. 73, p129-129. 1/2p.

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