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Subject : industria alimentaria
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Academic Journal

Uses of potato by-products in the food industry: RSL ; Usos de los subproductos de la papa en la industria alimentaria: RSL

Subjects: Subproducto de papa; alimentos; compuestos bioactivos

  • Source: TAYACAJA; Vol. 7 No. 1 (2024): Revista de Investigación Científica Tayacaja (Enero - Junio); 02 - 19 ; TAYACAJA; Vol. 7 Núm. 1 (2024): Revista de Investigación Científica Tayacaja (Enero -

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Bacterial control with UV lights in the food industry in Nicaragua ; Control bacteriano con luces UV en la industria alimentaria en Nicaragua

Subjects: Bacteria; bacterial contamination; food industry

  • Source: Torreon Universitario Magazine; Vol. 13 No. 36 (2024); 178-185 ; Revista Torreón Universitario; Vol. 13 Núm. 36 (2024); 178-185 ; 2313-7215 ; 2410-5708

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Bacterial control with UV lights in the food industry in Nicaragua ; Control bacteriano con luces UV en la industria alimentaria en Nicaragua

Subjects: Bacterias; Contaminación bacteriana; industria alimentaria

  • Source: Torreon Universitario Magazine; Vol. 13 No. 36 (2024); 178-185 ; Revista Torreón Universitario; Vol. 13 Núm. 36 (2024); 178-185 ; 2313-7215 ; 2410-5708

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Impacto de la vigilancia tecnológica en las pymes de la industria alimentaria

Subjects: Vigilancia tecnológica; Gestión tecnológica; Pymes

  • Source: 360, Vol 9, Iss 9 (2024)

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Integration of management systems in food industry companies of Aguascalientes Mexico ; Integración de sistemas de gestión en empresas de la industria alimentaria de Aguascalientes-México

Subjects: industrial management; total quality management; food industry

  • Source: Ingeniería Industrial; No. 46 (2024); 107-128 ; Ingeniería Industrial; Núm. 46 (2024); 107-128 ; 2523-6326 ; 1025-9929 ; 10.26439/ing.ind2024.n046

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Tacit and Explicit Knowledge in the Costa Rican Food Industry: Implications for Innovation Education ; Conocimiento tácito y explícito en la industria alimentaria costarricense: Implicaciones en la educación para la innovación ; Conhecimento tácito e explícito na indústria alimentar costarriquenha: Implicações na educação para a inovação

Subjects: Innovación; conocimiento; Sociologia

  • Source: Innovaciones Educativas; Vol. 26 No. 41 (2024): Research, education and adaptation in times of change; 25 - 46 ; Innovaciones Educativas; Vol. 26 Núm. 41 (2024): Investigación, educación y

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Conocimiento tácito y explícito en la industria alimentaria costarricense: Implicaciones en la educación para la innovación

Subjects: innovación; conocimiento; conocimiento explícito

  • Source: Innovaciones Educativas, Vol 26, Iss 41, Pp 25-46 (2024)

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Blockchain in the transformation of International Trade in the Food Industry ; Blockchain en la transformación del Comercio Internacional de la Industria Alimentaria

Subjects: Blockchain; Supply chain; Food industry

  • Source: Revista de Investigación Valor Agregado; Vol. 10 Núm. 1 (2023): Revista de Investigación Valor Agregado; 165 - 185 ; 2413-5836 ; 2410-1168 ; 10.17162/riva.v10i1

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Strategies for exports of Mexican companies in the food industry vis a vis COVID-19 ; Estrategias para las exportaciones de empresas mexicanas en la industria alimentaria frente a la COVID-19

Subjects: export strategies; food industry; covid-19

  • Source: The Anáhuac Journal; Vol. 22 No. 1 (2022): The Anáhuac Journal, Vol. 22, num. 1 First Semester; Págs. 66-97 ; The Anáhuac Journal; Vol. 22 Núm. 1 (2022): The Anáhuac Journal, Vol. 22, núm. 1

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Estrategias para las exportaciones de empresas mexicanas en la industria alimentaria frente a la COVID-19

Subjects: estrategias para exportaciones; industria alimentaria; COVID-19

  • Source: The Anáhuac journal v.22 n.1 2022

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