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Quantitation of major compounds present in deodorizer distillates from fats and oils

Subjects: TLC/FID; Cromatografía en capa fina/detector de ionización de llama; Free fatty acid

  • Source: Grasas y Aceites, Vol 46, Iss 1, Pp 21-25 (1995)Digital.CSIC: Repositorio Institucional del CSICConsejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Digital.CSIC. Repositorio

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Thin layer chromatographic detection of some common antioxidants

Subjects: Chromatography; Nutrition. Foods and food supply; Organic Chemistry

  • Source: Grasas y Aceites, Vol 42, Iss 6, Pp 420-421 (1991)Grasas y Aceites; Vol. 42 No. 6 (1991); 420-421Grasas y Aceites; Vol. 42 Núm. 6 (1991); 420-421Grasas y AceitesConsejo

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Determinación simultánea de la especificidad de la lipoxigenasa y de la hidroperóxido liasa en pulpa de aceituna

Subjects: Lipoxygenase; specificity; Fractionation

  • Source: Grasas y Aceites; Vol. 51 No. 3 (2000); 168-172Grasas y Aceites; Vol. 51 Núm. 3 (2000); 168-172Grasas y AceitesConsejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)Grasas y

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Aislamiento, identificación y evaluación de la actividad antimicrobiana de metabolitos producidos por Mucor circinelloides (Cepa Nativa SPG 321)

Subjects: Mucor; lcsh:R5-920; biology

  • Source: NOVA, Vol 16, Iss 29, Pp 63-70 (2018)NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 16, Núm. 29 (2018); 63-70Nova; Vol. 16, Núm. 29 (2018); 63-70NOVA Ciências Biomédicas Publicação;

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