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Subject : fibra dietetica

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Dissertation/ Thesis

Evaluación del almidón resistente en un producto listo para consumir (ready to eat) a partir de quinua (chenopodium quinoa willd)

Authors : Zela Gutierrez, Marshury Alda; Gamarra Gamarra, Izaura Julia;

Subjects: Almidón Resistente; Fibra dietética; Variedades de quinua

Source: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa ; Repositorio Institucional - UNSA

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Estudio in vitro e in vivo del proceso digestivo de fibra dietética y almidón resistente

Authors : Edith Pérez Valadez; Héctor Eduardo Martínez Flores

Subjects: 6 [cti]; Proceso digestivo; Fibra dietética

Source: Universidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoUMSNHRepositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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Academic Journal

LOS ALMIDONES RESISTENTES Y LA SALUD

Authors : Carmen Carla Quiroga Ledezma

Subjects: Almidón Resistente; Almidón Lentamente Digerible; Fibra Dietética

Source: Investigación & Desarrollo, Vol 1, Iss 8 (2009)

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Academic Journal

Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos.

Authors : Zambrano, Rosaura^1,2; Granito, Marisela^1,2; Valero, Yolmar^1,2

Subjects: *GLYCEMIC index; *FOOD consumption; *CEREALS as food

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. jun2013, Vol. 63 Issue 2, p134-141. 8p.

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Academic Journal

Hacia una definición de fibra alimentaria.

Authors : García Ochoa, Omar Eduardo¹ ; Infante, Ramón Benito¹; Rivera, Carlos Julio²

Subjects: *DIETARY fiber; *POLYPHENOLS; *STARCH

Source: Anales Venezolanos de Nutrición. 2008, Vol. 21 Issue 1, p25-30. 6p.

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Glycemic response to consumption of a cereals and legume (Phaseolus vulgaris) bar on healthy individuals

Authors : Zambrano, Rosaura; Granito, Marisela; Valero, Yolmar

Subjects: carga glicémica; dietetic fiber; resistant starch

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 63, Issue: 2, Pages: 134-141, Published: JUN 2013

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Alimentary fiber definition

Authors : García Ochoa, Omar Eduardo; Infante, Ramón Benito; Rivera, Carlos Julio

Subjects: resistant starch; Alimentary fiber; polisacáridos

Source: Anales Venezolanos de Nutrición, Volume: 21, Issue: 1, Pages: 25-30, Published: JUN 2008

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Academic Journal

Increase in digestive organs of rats due to the ingestion of dietary fiber with similar solubility to that of common bean.

Authors : Faraldo Corrêa, Telma Angelina¹; Machado Reis, Soely Maria Pissini¹; de Oliveira, Admar Costa¹

Subjects: *DIGESTIVE organs; *COMMON bean; *DIETARY fiber

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. mar2009, Vol. 59 Issue 1, p47-53. 7p. 4 Charts.

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Academic Journal

Chemical composition, carbohydrate digestibility, and antioxidant capacity of cooked black bean, chickpea, and lentil Mexican varieties Composicion quimica, digestibilidad de carbohidratos, y capacidad antioxidante de variedades mexicanas cocidas de frijol negro, garbanzo, y lenteja

Authors : Silva-Cristobal, L.¹ (AUTHOR); Osorio-Díaz, P.¹ (AUTHOR); Tovar, J.² (AUTHOR)

Subjects: *CARBOHYDRATES; *ANTIOXIDANTS; *BLACK bean

Source: CyTA: Journal of Food. Apr2010, Vol. 8 Issue 1, p7-14. 8p. 4 Charts, 1 Graph.

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Academic Journal

Increase in digestive organs of rats due to the ingestion of dietary fiber with similar solubility to that of common bean Incremento en órganos digestivos de ratas debido a la ingestión de fibra dietética de solubilidad similar al del frijol común

Authors : Telma Angelina Faraldo Corrêa; Soely Maria Pissini Machado Reis; Admar Costa de Oliveira

Subjects: Caseína; frijol común; fibra dietética

Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 59, Iss 1, Pp 47-53 (2009)

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Evaluación del almidón resistente en un producto listo para consumir (ready to eat) a partir de quinua (chenopodium quinoa willd)

Estudio in vitro e in vivo del proceso digestivo de fibra dietética y almidón resistente

LOS ALMIDONES RESISTENTES Y LA SALUD

Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos.

Hacia una definición de fibra alimentaria.

Glycemic response to consumption of a cereals and legume (Phaseolus vulgaris) bar on healthy individuals

Alimentary fiber definition

Increase in digestive organs of rats due to the ingestion of dietary fiber with similar solubility to that of common bean.

Chemical composition, carbohydrate digestibility, and antioxidant capacity of cooked black bean, chickpea, and lentil Mexican varieties Composicion quimica, digestibilidad de carbohidratos, y capacidad antioxidante de variedades mexicanas cocidas de frijol negro, garbanzo, y lenteja

Increase in digestive organs of rats due to the ingestion of dietary fiber with similar solubility to that of common bean Incremento en órganos digestivos de ratas debido a la ingestión de fibra dietética de solubilidad similar al del frijol común

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