نتائج البحث

The refrigerator as a problem and solution: Food storage practices as part of sustainable food culture

• Authors : Marshall, Matilda, 1985

Subjects: food culture; culinary infrastructure; refrigeration

• Source: Från hemleverans av is till elberoende kylskåp - matförvaring och hållbarhetsföreställningar från 1920-tal till 2020 Food and Foodways. 30(4):261-286

تفاصيل العنوان

Fridge stories and other tales from the kitchen: A methodological toolbox for getting closer to everyday food practices

• Authors : Joosse, Sofie; Marshall, Matilda, 1985

Subjects: Methodology; food practices; fridge stories

• Source: Food, Culture, and Society. 23(5):608-626

تفاصيل العنوان

Hållbarhet till middag: En etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagslivet

• Authors : Marshall, Matilda, 1985;

Subjects: Sustainability; food; consumption

• Source: Etnologiska skrifter.

تفاصيل العنوان

The refrigerator as a problem and solution : Food storage practices as part of sustainable food culture

• Authors : Matilda Marshall

Subjects: Cultural Studies; food culture; culinary infrastructure

• Source: Publikationer från Örebro universitet.

تفاصيل العنوان

Hållbarhet till middag : En etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagslivet ; Sustainability for Dinner : An Ethnological Study of how Sustainable Eating is Practised in Everyday Life

• Authors : Marshall, Matilda

Subjects: Sustainability; food; consumption

تفاصيل العنوان

Tillbaka till Kurdistan : En autoetnografisk undersökning om kurdiska kvinnors matlagningspraktiker

• Authors : Sadwand, Vian

Subjects: kurder; gemenskap; sensoriskt minne

تفاصيل العنوان