نتائج البحث

ANALYSIS OF THE ECONOMIC LOSS AND THE MAIN CAUSES OF TOTAL CONDEMNATION OF POULTRY CARCASSES UNDER BRAZILIAN FEDERAL INSPECTION BETWEEN 2013 AND 2017.

• Authors : Ferreira de Souza, Weyber¹ ; Belizário Granjeiro, Melissa Debesa¹; Pierotti Procópio, Diego¹

• Source: Archives of Veterinary Science. 2019, Vol. 24 Issue 4, p36-49. 14p.

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Condenações não patológicas de carcaças de frangos em um matadouro-frigorífico sob inspeção federal no estado do Piauí.

• Authors : de Sales Souza, Isabel Jandira Gomes¹ ; Escórcio Pinheiro, Raizza Eveline² ; Dourado Rodrigues, Aline Maria³

• Source: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. 2016, Vol. 10 Issue 1, p68-77. 10p.

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Condenações não patológicas de carcaças de frangos em um matadouro-frigorífico sob inspeção federal no estado do Piauí

• Authors : Souza, Isabel; Pinheiro, Raizza; Rodrigues, Aline

Subjects: contaminação; contusão; escaldagem excessiva

• Source: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; v. 10 n. 1 (2016) ; 1981-2965

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Ocorrência de cisticercose bovina em carcaças de abatedouro frigorifico sob inspeção estadual, localizado em Pedras Grandes – SC, no período de 2016 a 2020. ; Occurrence of bovine cysticercosis in frigorify slaughterhousing carcases under state inspection, located in Pedras Grandes - SC, in the period from 2016 to 2020

• Authors : Martins, Débora; Pereira, Carla Jovania

Subjects: Bovinos; Zoonose; ContaminaçãoTubarão SC

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Aplicação da técnica de PCR na detecção de Yersinia enterocolitica em suínos abatidos sem inspeção PCR technique application in Yersinia enterocolitica detection in non-inspected swine

• Authors : V.A.M. Teodoro; P.S.A. Pinto; M.C.D. Vanetti

Subjects: suíno; contaminação; Yersinia enterocolitica

• Source: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 58, Iss 1, Pp 9-14 (2006)

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Aplicação da técnica de PCR na detecção de Yersinia enterocolitica em suínos abatidos sem inspeção

• Authors : Teodoro, V.A.M.; Pinto, P.S.A.; Vanetti, M.C.D.

Subjects: suíno; contaminação; Yersinia enterocolitica

• Source: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. February 2006 58(1)

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Salmonella SPP. ON BROILER CARCASSES BEFORE AND AFTER CHILLING AT SLAUGHTERHOUSE UNDER SANITARY INSPECTION ; Salmonella SPP. EM CARCAÇAS DE FRANGO ANTES E APÓS A PASSAGEM PELO CHILLER EM MATADOURO AVÍCOLA SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA

• Authors : Simas, Vanessa Silva; dos Santos, Felipe Faccini; Pereira, Virginia Léo de Almeida

Subjects: Frangos; pré-pré-resfriamento; chiller

• Source: Brazilian Journal of Veterinary Medicine; Vol. 33 No. 4 (2011); 220-224 ; Revista Brasileira de Medicina Veterinária; v. 33 n. 4 (2011); 220-224 ; 2527-2179 ; 0100-2430

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Meta-analytical study on the microbiology of ground beef in Brazil ; Estudo metanalítico sobre a microbiologia da carne bovina moída no Brasil

• Authors : Araújo , C.A.; Novaes, J. J. S.; Lima, D. O.

Subjects: inspeção; contaminação; produtos cárneos

• Source: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia; Vol. 70 No. 1 (2023); 129-139 ; Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia; Vol. 70 Núm. 1 (2023); 129-139 ; Revista

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Condições físicas e higiênico - sanitária do matadouro público de São João dos Patos – MA / Physical and hygienic conditions - sanitary of the public slaughterhouse of São João dos Patos - MA

• Authors : Dias-Barbosa, Cristina Zita de Morais Costa; Araújo, Ismael Santos; Luz, Rayssa Gabriela Lima Porto

Subjects: carne; instalações; contaminação

• Source: Brazilian Journal of Development; v. 6, n. 4 (2020); 19815-19824 ; 2525-8761

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Coagulase-positive Staphylococci in Minas Frescal cheeses produced in family agroindustries

• Authors : Mariana Barboza Vinha; Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto; José Benício Paes Chaves

Subjects: pasteurização; inspeção; segurança

• Source: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 73, Iss 2, Pp 62-72 (2018)

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