Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Subject : antioxidant فلترة بواسطة : عنوان

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

CHITOSAN APPLICATION IN FOOD TECHNOLOGY: A REVIEW OF RESCENT ADVANCES

Authors : V. L. Kabanov; L. V. Novinyuk

Subjects: chitosan; food additive; preservative

Source: Пищевые системы, Vol 3, Iss 1, Pp 10-15 (2020)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

The Role of Selenium Nanoparticles in Agriculture and Food Technology.

Authors : Garza-García, Jorge J. O.¹ (AUTHOR); Hernández-Díaz, José A.¹ (AUTHOR); Zamudio-Ojeda, Adalberto² (AUTHOR)

Subjects: *FOOD science; *AGRICULTURAL technology; *SELENIUM

Source: Biological Trace Element Research. May2022, Vol. 200 Issue 5, p2528-2548. 21p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Vitamin E in foodstuff: Nutritional, analytical, and food technology aspects.

Authors : Zaaboul, Farah¹ (AUTHOR) ; Liu, YuanFa¹ (AUTHOR)

Subjects: *VITAMIN E; *FOOD science; *NUTS

Source: Comprehensive Reviews in Food Science & Food Safety. Mar2022, Vol. 21 Issue 2, p964-998. 35p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Application of Antioxidant Enzyme Activity and Biochemical Characterization in Static and Suspension Cultures of Withania somnifera L. towards Food Technology

Authors : Kanungo, Satyajit; Kumari, Monika; Sahoo, Santi Lata

Subjects: Antioxidant; Catalase; Isoforms

Source: التكنولوجيا الحيوية الغذائية التطبيقية; مجلد 2 عدد 2 (2015): Spring; 15-22 ; Applied Food Biotechnology; Vol. 2 No. 2 (2015):

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي