نتائج البحث

Estrategia de negocio y nuevas propuestas de productos para una empresa del sector de confitería

• Authors : Alvarez De Arcaya Guinea, Santiago;

Subjects: Pequeño comercio; Cristalización; Grandes superficies

• Source: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)

تفاصيل العنوان

Diseño de una impresora 3D de chocolate

• Authors : Giribés Folch, Jordi; Gómez Gras, Giovanni

Subjects: Three-dimensional printing; Impressores (Ordinadors) -- Disseny; Enginyeria mecànica [Àrees temàtiques de la UPC]

• Source: Recercat. Dipósit de la Recerca de CatalunyainstnameUPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)

تفاصيل العنوان

Diseño de un extrusor para imprimir chocolate

• Authors : Ji Chen, Wenyuan; Jorba Peiró, Jordi

Subjects: Three-dimensional printing; Impressores (Ordinadors) -- Disseny; Enginyeria mecànica [Àrees temàtiques de la UPC]

• Source: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunyainstname

تفاصيل العنوان

Efectes de l'extrusio de la xocolata mitjançant la tecnologia d'impressió 3D

• Authors : Bonet Lopez, Laura;

Subjects: Xocolata 50% cacau; Textura; Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana [Àrees temàtiques de la UPC]

• Source: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunyainstname

تفاصيل العنوان

Millora del disseny d’un túnel de refrigeració modular per a productes alimentaris

• Authors : León Alsina, Victor;

Subjects: Enginyeria mecànica::Fabricació::Disseny i càlcul de màquines [Àrees temàtiques de la UPC]; Refrigeration and refrigerating machinery; Maquinària -- Disseny

• Source: Recercat. Dipósit de la Recerca de CatalunyainstnameUPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)

تفاصيل العنوان

Conceptualització, disseny i materialització d'un sistema extrusor de xocolata continu per a impressores 3D per deposició de material

• Authors : Cardona Coma, Roger;

Subjects: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria mecànica; Chocolate industry; Three-dimensional -- Printing

تفاصيل العنوان

Conceptualització, disseny i materialització d'un sistema extrusor de xocolata continu per a impressores 3D per deposició de material

• Authors : Cardona Coma, Roger;

Subjects: Impressores (Ordinadors) -- Disseny; Enginyeria mecànica [Àrees temàtiques de la UPC]; Three-dimensional -- Printing

• Source: Recercat. Dipósit de la Recerca de CatalunyainstnameUPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCUniversitat Politècnica de Catalunya (UPC)

تفاصيل العنوان

Disseny d'una màquina d'elaboració de xocolata d'ús domèstic

• Authors : Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d’Enginyeria Gràfica i de Disseny; Rodríguez Galdeano, Xavier; Soria Morlans, Marc

Subjects: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria mecànica; Chocolate industry; Machinery

تفاصيل العنوان

Digital transformation of an artisanal chocolate firm

• Authors : Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Organització d'Empreses; Sallán Leyes, José María; Piqueras Lluelles, Adrià

Subjects: Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Microeconomia::Empreses; Business -- Data processing; Chocolate industry

تفاصيل العنوان

Estrategia de negocio y nuevas propuestas de productos para una empresa del sector de confitería

• Authors : Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Artesanal Chocolatera; Achaerandio Puente, María Isabel

Subjects: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària; Chocolate industry; Grandes superficies

تفاصيل العنوان