Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Publisher : universitat de barcelona

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Dissertation/ Thesis

Caracterización de compuestos volátiles en bebidas derivadas de fruta

Authors : Riu Aumatell, Montserrat; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició i Bromatologia; ...

Subjects: Polisacàricds; Qualitat aromàtica; Enzims pectolítics

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

Development of innovative analytical strategies for olive oil quality and authenticity assessment

Authors : Quintanilla Casas, Beatriz; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia; ...

Subjects: Oli d'oliva; Aceite de oliva; Olive oil

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

L'oli d'oliva en gastronomia: des de la congelació fins a 180 ºC

Authors : Díez Betriu, Anna; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia; ...

Subjects: Oli d'oliva; Aceite de oliva; Olive oil

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

Estudio de la conservación de la leche humana y de los preparados para lactantes

Authors : Romeu Nadal, Meritxell; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició i Bromatologia; ...

Subjects: Productes lactis; Llet materna; Lactància

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

Signal Processing Approaches to the Detection and Localization of Gas Chemical Sources using Partially Selective Sensors

Authors : Pomareda Sesé, Victor; University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Electrònica; ...

Subjects: Quimiometria; Quimiometría; Chemometrics621.3

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي