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SEGURANÇA ALIMENTAR DA COMUNIDADE COM ENFOQUE EMSALMONELLA spp.

• Authors : VANESSA AUGUSTO BARDAQUIM; JULIANA STOPPA MENEZES RODRIGUES; CRISTINA PAIVA DE SOUSA

Subjects: Science; Social Sciences

• Source: UNINGÁ Review, Vol 8, Iss 2 (2011)

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SEGURANÇA ALIMENTAR DA COMUNIDADE COM ENFOQUE EMSALMONELLA spp.

• Authors : AUGUSTO BARDAQUIM, VANESSA; STOPPA MENEZES RODRIGUES, JULIANA; PAIVA DE SOUSA, CRISTINA

• Source: Uningá Review; Vol. 8 No. 2 (2011): Revista Uningá Review; 13 ; Uningá Review; v. 8 n. 2 (2011): Revista Uningá Review; 13 ; 2178-2571

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USO DE FT-NIR PARA A IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS EM ALIMENTOS

• Authors : DANIELI FERREIRA ONÓRIO; FLÁVIO AUGUSTO VICENTE SEIXAS

Subjects: Science; Social Sciences

• Source: UNINGÁ Review, Vol 3, Iss 1 (2010)

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