Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

Determination of aflatoxins in by-products of industrial processing of cocoa beans.

Authors : Copetti, MarinaV.¹ (AUTHOR) ; Iamanaka, BeatrizT.² (AUTHOR); Pereira, JoséLuiz³ (AUTHOR)

Source: Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Jun2012, Vol. 29 Issue 6, p972-978. 7p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Analysis and stereodifferentiation of linalool in Theobroma cacao and cocoa products using enantioselective multidimensional gas chromatography.

Authors : Schmarr, Hans-Georg ; Engel, Karl-Heinz¹

Source: European Food Research & Technology. Nov2012, Vol. 235 Issue 5, p827-834. 8p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

EFFECT OF FERMENTATION METHOD, ROASTING AND CONCHING CONDITIONS ON THE AROMA VOLATILES OF DARK CHOCOLATE.

Authors : OWUSU, MARGARET¹; PETERSEN, MIKAEL AGERLIN¹; HEIMDAL, HANNE²

Source: Journal of Food Processing & Preservation. Oct2012, Vol. 36 Issue 5, p446-456. 11p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Periodical

Grenada's Green Chocolate.

Authors : Shell, Christopher

Source: Americas. May/Jun2012, Vol. 64 Issue 3, p2-2. 1p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي