نتائج البحث

Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans.

• Authors : Miró-Casas, E; Covas, M-I; Fitó, M

• Source: European Journal of Clinical Nutrition. Jan2003, Vol. 57 Issue 1, p186. 5p.

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Aplicación de la Calorimetria Diferencial de Barrido (CDB) en la caracterización del aceite de oliva virgen.

• Source: Grasas y Aceites. oct-dic2003, Vol. 54 Issue 4, p403-409. 7p.

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Caracterización colorimétrica y clasificación del aceite de oliva virgen de la cuenca mediterránea hispano-marroquí.

• Source: Grasas y Aceites. oct-dic2003, Vol. 54 Issue 4, p392-396. 5p.

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Efectos del daño de la mosca del olivo y del atroje sobre la microflora en pasta y la acidez del aceite virgen de oliva.

• Source: Grasas y Aceites. jul-sep2003, Vol. 54 Issue 3, p285-294. 10p.

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Estudio de la calidad del aceite de oliva virgen de Aragón.

• Source: Grasas y Aceites. abr-jun2003, Vol. 54 Issue 2, p151-160. 10p.

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Aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la línea de envasado de aceite de oliva virgen.

• Source: Grasas y Aceites. ene-mar2003, Vol. 54 Issue 1, p58-64. 7p.

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Virtuosity: extra virgin olive oil is divine.

• Authors : Stewart KL (AUTHOR)

• Source: Better Nutrition. Feb2003, Vol. 65 Issue 2, p46-51. 6p.

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Determination of benzo(a)pyrene by GC/MS/MS in retail olive oil samples available in Qatar.

• Authors : Abdulkadar, A. H. W.¹; Kunhi, A. A. M.¹; Jassim, Al-Jedah¹

• Source: Food Additives & Contaminants. Dec2003, Vol. 20 Issue 12, p1164-1169. 6p.

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Occurrence of C 15 -C 45 mineral paraffins in olives and olive oils.

• Authors : Moret, S.; Populin, T.; Conte, L. S.

• Source: Food Additives & Contaminants. May2003, Vol. 20 Issue 5, p417. 10p.

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Virtuosity.

• Authors : Stewart, Kimberly Lord

• Source: Better Nutrition. Feb2003, Vol. 65 Issue 2, p46. 6p. 9 Color Photographs.

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