Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Language : vietnamese

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

EXTRACTION OF ANTHOCYANINS PIGMENT FROM PURPLE SWEET POTATOES ; chiết tách chất màu anthocyanins từ khoai lang tím

Authors : Tạ Thị Tố Quyên*

Subjects: Anthocyanins; extraction; pigment

Source: The University of Danang - Journal of Science and Technology; 11(84).2014, No. 1; 55-59 ; Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng; 11(84).2014, Quyển 1; 55-59 ; 1859-1531

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Process of dehumidification and variation of anthocyanins in purple sweet potatoes by infrared drying ; Quá trình tách ẩm và sự biến đổi anthocyanins của khoai lang tím khi sấy hồng ngoại

Authors : Huỳnh Thị Kim Cúc*, , Nguyễn Thị Hồng Ngân, Lê Thị Thảo Tiên, Tạ Thị Tố Quyên

Subjects: fleshpurple sweet potato; infrared drying; anthocyanins

Source: The University of Danang - Journal of Science and Technology; 10(71).2013; 92-97 ; Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng; 10(71).2013; 92-97 ; 1859-1531

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Study on anthocyanin microencapsulation by modified gelatin ; Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính

Authors : Châu Thành Hiền; Đặng Minh Nhật

Subjects: microencapsulation; anthocyanin; gelatin

Source: The University of Danang - Journal of Science and Technology; Vol. 21, No. 8.2, 2023; 97-101 ; Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng; Vol. 21, No. 8.2, 2023; 97-101 ;

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

the effects of storage methods on the losses of post-harvest purple sweet potato ; ảnh hưởng của phương pháp tồn trữ khoai lang tím đến sự tổn thất sau thu hoạch

Authors : ThS. Tạ Thị Tố Quyên*

Subjects: Anthocyanin; purple sweet potato; post-harvest

Source: The University of Danang - Journal of Science and Technology; 7(92).2015; 93-97 ; Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng; 7(92).2015; 93-97 ; 1859-1531

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY VÀ SỰ ỔN ĐỊNH ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM (BRASSICA OLERACEA)

Authors : Dương Thị Phượng Liên; Nguyễn Nhật Minh Phương

Subjects: Bắp cải tím; anthocyanin; trích ly

Source: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss CĐ Nông nghiệp (2014)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي