نتائج البحث

Şarapçılık Atığı ile Yapısı Güçlendirilmiş Balık Jelatininin Reolojik Özellikleri Üzerine pH ve Gamma Işınlamanın Kombine Etkisi.

• Authors : GÜMÜŞ, Tuncay¹ ; ALTAN KAMER, Deniz Damla² ; KAYNARCA, Gülce Bedis³

Subjects: *RHEOLOGY; *GELATIN; *WINES

• Source: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. Dec2023, Vol. 20 Issue 4, p918-932. 15p.

تفاصيل العنوان

BEZELYE PROTEİNİ VE SPİRULİNA İLAVESİNİN İKİLİ HİDROJEL FORMLARININ REOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.

• Authors : KAYNARCA, Gülce Bedis¹

Subjects: *PEA proteins; *FAT substitutes; *RHEOLOGY

• Source: GIDA: The Journal of Food. 2024, Vol. 49 Issue 5, p903-919. 17p.

تفاصيل العنوان

An Assessment of Chromium (VI) Removal from Aqueous Solution Using Gelatin/PAAm-based IPN Hydrogels

• Authors : Gülen Oytun Akalın

Subjects: poliakrilamid; jelatin; hidrojel

• Source: Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, Vol 11, Iss 1, Pp 57-77 (2023)

تفاصيل العنوان

Preoperative Endovascular Embolization of Orbital Solitary Fibrous Tumor With 500-700 Micron Tris-Acryl Gelatin Microspheres

• Authors : Bülent Yazıcı; Bahattin Hakyemez; Ömer Ersin Muz

Subjects: orbit; solitary fibrous tumor; surgical treatment

• Source: Türk Oftalmoloji Dergisi, Vol 52, Iss 5, Pp 356-359 (2022)

تفاصيل العنوان

Jelatin ve PVA kaplı nanopartiküller ile EP yağ katkısının tribolojik performanslarının araştırılması.

• Authors : Abushrenta, Hamza Mohamed S.¹ ; Kılınçarslan, Sena Kabave¹ ; Korkmaz, Şeyma²

• Source: Journal of the Faculty of Engineering & Architecture of Gazi University / Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi,. 2023, Vol. 38 Issue 4, p2213-2230. 18p.

تفاصيل العنوان

Jelatin ve Sodyum Aljinat Polimerleriyle Kenevir Yağının Mikroenkapsülasyonu ve Salınım Özelliklerinin İncelenmesi.

• Authors : BAYRAM, Okan¹ ; GÖDE, Fethiye¹

• Source: Journal of Natural & Applied Sciences. 2023, Vol. 27 Issue 3, p527-532. 6p.

تفاصيل العنوان

KURKUMİN TABANLI BİYOPOLİMER FİLMLERİN GÖRÜNÜR IŞIK ALTINDA GELİŞTİRİLMESİ.

• Authors : Kit, İdil¹; Kahyaoğlu, Leyla Nesrin¹

Subjects: *VISIBLE spectra; *FOOD spoilage; *CURCUMIN

• Source: GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 6, p1104-1117. 14p.

تفاصيل العنوان

BİR GIDA KATKISI OLARAK JELATİN: YAPISI, ÖZELLİKLERİ, ÜRETİMİ, KULLANIMI ve KALİTESİ.

• Authors : Boran, Gökhan¹

Subjects: *GELATIN; *FOOD additives; *ADDITIVES

• Source: GIDA: The Journal of Food. 2011, Vol. 36 Issue 2, p1-8. 8p. 2 Diagrams, 2 Charts.

تفاصيل العنوان

Manda Derisi Budama Atıklarından Farklı Yöntemlerle Jelatin Üretilmesi ve Manda Jelatininin Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesi.

• Authors : IŞIK, Nuray Olcay¹

• Source: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. 2018, Vol. 15 Issue 3, p44-51. 8p.

تفاصيل العنوان

Origin Determination and Differentiation of Gelatin Species of Bovine, Porcine, and Piscine through Analytical Methods

• Authors : Hatice Saadiye Eryılmaz; Beyza Şükran Işık; Evren Demircan

Subjects: gelatin; authentication; food safety

• Source: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 5, Pp 507-517 (2017)

تفاصيل العنوان