Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

نتائج البحث

Display Settings
النتائج لكل صفحة: 10
Sort By: Relevance
Filter
  • 1-10 ل  24 نتائج ل ""Fermented beverages""

فلترة النتائج

Language : russian
إعادة تعيين خيارات الفبترة
Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Academic Journal

TECHNOLOGICAL ASPECTS OF PRODUCING FERMENTED BEVERAGES WITH ANTIOXIDANT PROPERTIES BASED ON GRAIN RAW MATERIALS ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ АНТИОКСИДАНТНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ НА ОСНОВЕ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ

Subjects: barley grain; microbial fermentation; propionic acid and bifidobacteria

  • Source: Food and Biotechnologies; Том 10, № 1 (2022); 76-85 ; Пищевые и биотехнологии; Том 10, № 1 (2022); 76-85 ; 2413-0559 ; 2310-2748

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

{"en_US":"PROMISING TECHNICAL AND TECHNOLOGICAL SOLUTIONS IN THE PRODUCTION OF\n FERMENTED BEVERAGES","ru_RU":"ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ\n КВАСА"}

Subjects: Agriculture (General); S1-972

  • Source: Инновационная техника и технология, Vol 3, Iss 3 (2016)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

Obtaining of fermented beverages with carrot pomace ; Получение ферментированные напитки с морковных выжимок ; Отримання ферментованих напоїв з морквяних вичавок

Subjects: fermented beverage; carrot extracts; β-carotene

  • Source: Problems of Environmental Biotechnology; No. 2 (2019) ; Проблемы экологической биотехнологии; № 2 (2019) ; Проблеми екологічної

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

IMPROVEMENT OF THERMAL TREATMENT TO ENHANCE BIOLOGICAL RESISTANCE OF FERMENTED BEVERAGES ; Совершенствование режимов тепловой обработки для повышения биологической стойкости ферментированных напитков ; Удосконалення режимів теплового оброблення для підвищення біологічної стійкості ферментованих напоїв

Subjects: biological resistance; culture Medusomyces gisevii; expiration date663

  • Source: Advances in aerospace technology; Vol. 74 No. 1 (2018); 123-129 ; Успехи авиакосмической техники; Том 74 № 1 (2018); 123-129 ; Успіхи аерокосмічних

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

Obtaining of fermented beverages with beet pomace ; Получение ферментированных напитков с использованием свекольных выжимок ; Одержання ферментованих напоїв з використанням бурякових вичавок

Subjects: fermented drink; carrot and beet pomace; yeast Saccharomyces cerevisiae

  • Source: Problems of Environmental Biotechnology; No. 1 (2015) ; Проблемы экологической биотехнологии; № 1 (2015) ; Проблеми екологічної

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

ВИДОВАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ ЗАКВАСОЧНОЙ КУЛЬТУРЫ ЛЕЧЕБНО-ДИЕТИЧЕСКОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА “НАРИНЕ”

Subjects: LACTOBACILLUS acidophilus; CULTURED milk; MILK

  • Source: Ajastan Kensabanakan Handes; 2020, Vol. 72 Issue 1/2, p95-101, 7p

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

The influence of sucrose and maltose on Saccharomyces cerevisiae yeast multiplication

Subjects: fermented beverages; yeast strains; sucrose

  • Source: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, Vol 0, Iss 1, Pp 215-220 (2016)

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

The prospect of using immobilized lactic acid micro-organisms in the simulation of whey-based beverages ; Перспектива использования иммобилизованных молочнокислых микроорганизмов в моделировании напитков на основе молочной сыворотки

Subjects: Whey; biotechnology of fermented beverages; lactic acid bacteria

  • Source: Research journal "The bulletin of the Far Eastern Federal University. Economics and Management"; № 3(71) (2014); 115-125 ; Научный журнал "Известия

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

Harmonizing the Classification of Alcohol and Alcoholic Beverages in the Context of Implementing the Provisions of the EU-Ukraine Association Agreement

Subjects: excise duty; classification of ethyl alcohol and alcoholic beverages; mandatory and optional exemptions on excise duty on alcohol and alcoholic beverages

  • Source: Bìznes Inform, Vol 7, Iss 486, Pp 221-228 (2018)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

Consumer Qualities and Potential Relevance of Dairy Alternatives from Domestic Beans and Peas

Subjects: grain; non-alcoholic drink; fermented drink

  • Source: Техника и технология пищевых производств, Vol 52, Iss 1, Pp 108-122 (2022)

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
  • 1-10 ل  24 نتائج ل ""Fermented beverages""