نتائج البحث

Effet de l'ajout de la farine de malt sur les caractéristiques fonctionnelles et technologiques de la farine de blé tendre.

• Authors : BOUHADI, Djilali¹ ; IBRI, Kada²; HARIRI, Ahmed¹

Subjects: *INTERMEDIATE goods; *FLOUR; *NATURAL productsCHOPIN, Frederic, 1810-1849

• Source: Nature & Technology / Nature & Technologie. Jun2020, Issue 23, p54-62. 9p.

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Effet de l'incorporation de noyaux de dattes sur les caractéristiques technologiques et fonctionnelles de la farine de blé tendre.

• Authors : Khali, Mustapha¹ ; Boussena, Zahida²; Boutekrabt, Lynda²

• Source: Nature & Technology / Nature & Technologie. jan2015, Vol. A-C Issue 12, p16-26. 11p.

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Goéland brun Larus fuscus: Passage automnal en baisse.

• Source: Nos Oiseaux. sep2019, Vol. 66 Issue 3, p167-167. 1p.

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STUDY ON QUALITY PARAMETERS AND ENZYMATIC ACTIVITY OF GRAIN MILL PRODUCTS REGION IN TRANSYLVANIA

• Authors : Glevitzky Mirel; Varvara Simona; Bostan Roxana

Subjects: Business; HF5001-6182; Finance

• Source: Annals of the University of Oradea: Economic Science, Vol 1, Iss 1, Pp 681-685 (2011)

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Le Triticum aestivum L. cv Major et cv Fuzion en culture biologique ou conventionnelle : comparaison des rendements en grains, de leur qualité panifiable et de l’incidence de la fusariose

• Authors : Lajeunesse, Simon L.; Labrecque, Michel

Subjects: Yield; Blé; Fusarium

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PREDICTION OF WHITE FLOUR QUALITY OBTAINED BY INDUSTRIAL MILLING OF WHEAT

• Authors : IULIANA APRODU; GEORGETA STOENESCU; VIOLETA IONESCU

Subjects: flour; industrial milling; proteins

• Source: Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry, Vol 15, Iss 2, Pp 113-122 (2014)

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Influence of genotype and environment on bread wheat (Triticum aestivum em. Thell.) as evaluated in tests of baking quality ; Influence du génotype et du milieu sur les tests d’appréciation de la valeur d’utilisation du blé tendre (Triticum aestivum em. Thell.) dans les industries de cuisson

• Authors : Rousset, Michel, M.; Triboi, Eugeniu, E.; Branlard, Gerard, G. ...

Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences

• Source: ISSN: 0249-5627.

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Influence of genotype and environment on bread wheat (Triticum aestivum em. Thell.) as evaluated in tests of baking quality

• Authors : Rousset, Michel; Triboi, Eugeniu; Branlard, Gerard ...

Subjects: qualité technologique; [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences; ble tendre

• Source: AgronomieAgronomie, EDP Sciences, 1985, 5 (7), pp.653-663Agronomie 7 (5), 653-663. (1985)

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