Authors : Ortega F; CIDCA (Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos), Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (UNLP)-CONICET La Plata, 47 y 116 S/N°, La Plata 1900, Argentina.; Sobral P

Source: Polymers [Polymers (Basel)] 2022 Apr 19; Vol. 14 (9). Date of Electronic Publication: 2022 Apr 19.Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101545357 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2073-4360

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