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Un planeta de gordos y hambrientos: la industria alimentaria al desnudo A world of fat and hungry people: the food industry without secrets

• Authors : Jorge Guardiola

Subjects: Nutritional diseases. Deficiency diseases; RC620-627

• Source: Nutrición Hospitalaria, Vol 25, Iss 2, Pp 324-325 (2010)

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Necesidades sentidas del consumidor en relación a la industria alimentaria.

• Authors : Domínguez Jiménez, Pedro J.¹

Subjects: *FOOD industry; *FOOD consumption; *FOOD habits

• Source: Nutrición Hospitalaria. 2018 Extra 4, Vol. 35, p66-69. 4p.

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[Needs and feelings of the consumers regarding the Food Industry].

• Authors : Domínguez Jiménez PJ; .

Subjects: Consumer Behavior* ; Food Industry*; Feeding Behavior/Feeding Behavior/Feeding Behavior/*psychology

• Source: Nutricion hospitalaria [Nutr Hosp] 2018 Jun 12; Vol. 35 (Spec No4), pp. 66-69. Date of Electronic Publication: 2018 Jun 12.Publisher: Grupo Aran Country of Publication: Spain NLM ID: 9100365 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1699-5198

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Etiquetado nutricional y perfil de aminoácidos en lácteos chilenos altos en proteína: nueva alternativa para la salud y el deporte.

• Authors : Glaves Behrmann, Alice^1,2,3; Gómez López, José^1,2; Monsalves Álvarez, Matías^2,4

• Source: Nutrición Hospitalaria. sep/oct2021, Vol. 38 Issue 5, p1075-1081. 7p.

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Seguridad de los productos comerciales que contienen nanopartículas metálicas en el sector alimentario.

• Authors : Rainieri, Sandra¹ ; Olasagasti, Maider¹; Barranco, Alejandro¹

Subjects: *FOOD safety; *NANOPARTICLES; *METAL nanoparticles

• Source: Nutrición Hospitalaria. 2018 Extra 4, Vol. 35, p155-158. 4p.

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Nanotecnología y seguridad alimentaria.

• Authors : de Ariño Otxoa, Amaia¹

Subjects: *NANOTECHNOLOGY; *FOOD science; *NANOSTRUCTURED materials

• Source: Nutrición Hospitalaria. 2018 Extra 4, Vol. 35, p146-149. 4p.

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Papel de la gastronomía y de las nuevas tecnologías en la configuración de una alimentación saludable.

• Authors : Bartrina, Javier Aranceta¹ ; Aranceta Bartrina, Javier (AUTHOR)

Subjects: *GASTRONOMY; *FOOD habits; *INFORMATION & communication technologies

• Source: Nutrición Hospitalaria. 2018 Extra 4, Vol. 35, p3-9. 7p.

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Rol de la estevia y L-carnitina sobre el impacto glicémico de un suplemento nutricional en adultos.

• Authors : Angarita, Lissé¹ ; Durán Agüero, Samuel²; Aparicio, Daniel³

Subjects: *BLOOD sugar; *CARNITINE; *COMPARATIVE studies

• Source: Nutrición Hospitalaria. 2017 Supplement6, Vol. 34, p1455-1462. 8p.

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS ESPECÍFICOS PARA EL PACIENTE CON DISFAGIA.

• Authors : Calleja Fernández, Alicia¹ ; Pintor de la Maza, Begoña¹; Vidal Casariego, Alfonso¹

• Source: Nutrición Hospitalaria. oct2015, Vol. 32 Issue 4, p1401-1407. 7p.

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Hydration and chemical ingredients in sport drinks: food safety in the European context.

• Authors : Urdampilleta, Aritz^1,2 ; Gómez-Zorita, Saioa³; Soriano, José M.⁴

Subjects: *SPORTS drinks; *HYDRATION; *FOOD safetyEUROPE

• Source: Nutrición Hospitalaria. may2015, Vol. 31 Issue 5, p1889-1899. 11p.

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