Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Publication : international journal of dairy technology فلترة بواسطة : مؤلف

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

The effect of various herbs and packaging material on antioxidant activity and colour parameters of whey (Lor) cheese.

Authors : Akan, Ecem¹ (AUTHOR) ; Yerlikaya, Oktay² (AUTHOR); Akpinar, Asli³ (AUTHOR)

Subjects: *PACKAGING materials; *THYMES; *WHEY

Source: International Journal of Dairy Technology. Aug2021, Vol. 74 Issue 3, p554-563. 10p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

A traditional cheese from Greece to Turkey: Armola.

Authors : Yoldaş, Melisa¹ (AUTHOR); Kınık, Özer² (AUTHOR); Akan, Ecem³ (AUTHOR)

Subjects: *BROCCOLI; *CHEESE varieties; *CHEESEGREECE; TURKEY

Source: International Journal of Dairy Technology. Nov2019, Vol. 72 Issue 4, p601-609. 9p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي