Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

نتائج البحث

Display Settings
النتائج لكل صفحة: 10
Sort By: Relevance
Filter
  • 1-5 ل  5 نتائج ل ""technological additives""

فلترة النتائج

Content Provider : Food Science Source
إعادة تعيين خيارات الفبترة
Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Academic Journal

Polyphenol Composition by HPLC-DAD-(ESI-)MS/MS and Bioactivities of Extracts from Grape Agri-Food Wastes.

Subjects: *GRAPE seeds; *FOOD additives; *PHENOLSPORTUGAL

  • Source: Molecules. Nov2023, Vol. 28 Issue 21, p7368. 14p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

REGULATION OF BAKING PROPERTIES OF WHEAT FLOUR BY USING OF POTATO PRODUCTS.

Subjects: *POTATO products; *FLOUR; *VEGETABLE tradeUKRAINE

  • Source: Grain Products & Mixed Fodder's. 2021, Vol. 21 Issue 3, p12-20. 9p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

ADJUSTING FLOUR QUALITY BY ENZYMES: CURRENT STATE, PROBLEM ANALYSIS, FUTURE DEVELOPMENT PROSPECTS.

Subjects: *FLOUR; *ENZYMESUKRAINE

  • Source: Food Science & Technology (2073-8684). 2019, Vol. 13 Issue 2, p24-33. 10p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

The influence of thermal treatments on the antioxidant activity and colour of chokeberry (Aronia melanocarpa) extract.

Subjects: *BLACK chokeberry; *PLANT extracts; *OXIDANT status

  • Source: International Journal of Food Studies. Oct2016, Vol. 5, p224-231. 8p.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
Academic Journal

La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales.

Subjects: *INULIN; *FUNCTIONAL foods; *FRUCTANS

  • Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. dic2007, Vol. 57 Issue 4, p387-396. 10p. 4 Diagrams, 4 Charts.

تفاصيل العنوان

اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
×
  • 1-5 ل  5 نتائج ل ""technological additives""