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Collection : Universite Sorbonne Nouvelle - Paris 3

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Dissertation/ Thesis

The lives of the flesh : the slaughter of the pig in a rural society in transformation (Asturias, 20th century) ; Las vidas de la carne : la matanza del cerdo en una sociedad rural en transformación (Asturias, siglo XX) ; Les vies de la chair : l'abattage du cochon dans une société rurale en transformation (Asturies, XXe siècle)

Authors : Hernández, Consuelo;

Subjects: Anthropology; Rurality; Pig

Source: https://theses.hal.science/tel-04694194 ; Sociology. Université de la Sorbonne nouvelle - Paris III, 2024. Español. ⟨NNT : 2024PA030016⟩.

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Conference

The Gochu Slaughter: Patrimonialisation Practices in Asturias ; La Matanza del Gochu: Prácticas de Patrimonialización en Asturias

Authors : Hernandez V., Consuelo;

Subjects: cultural heritage; social practices; patrimonialisation process

Source: https://hal.science/hal-04132910 ; VI Congreso Chileno de Antropología, Colegio de Antropólogos de Chile A. G, 2007, VI Congreso Chileno de Antropología.

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