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Collection : Universite Jean Monnet - Saint-Etienne
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Academic Journal

Confinement and food-related behaviors: What are the changes in sustainable food consumption? ; Confinement et comportements alimentaires : Quelles évolutions en matière d’alimentation durable ?

Subjects: sustainable food consumption; sanitary crisis; Covid-19

  • Source: ISSN: 0338-4551.

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Dissertation/ Thesis

Pour une sécurité sociale de l'alimentation : un collectif stéphanois mis à l'épreuve

Subjects: Sécurité sociale de l'alimentation; Précarité alimentaire; Action collective

  • Source: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04207391 ; Sciences de l'Homme et Société. 2023.

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Report

RÉSUMÉ FINAL DE L'ÉVALUATION DE L'UNITÉ SAS - Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (Institut national d’enseignement supérieur pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement – L’Institut Agro – Agrocampus OuestInstitut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - INRAE)

Subjects: [SDE]Environmental Sciences; [SDV]Life Sciences [q-bio]

  • Source: https://hal.science/hal-04220616 ; HCERES. 2021.

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Dissertation/ Thesis

Stable isotope study of bone and dental remains from Northern Gallic populations during the Second Iron Age : climate, diet, migrations ; Étude isotopique de populations de Gaule du Nord durant le Second Âge du Fer : climat, alimentation, migrations

Subjects: Gauls; Iron Age; Stable isotopes

  • Source: https://theses.hal.science/tel-04194173 ; Paléontologie. Université de Lyon, 2022. Français. ⟨NNT : 2022LYSE1146⟩.

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Conference

Diagnostiquer les pratiques pour favoriser l'accès à l'alimentation de qualité pour tous

Subjects: [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administrationValence; FranceValence, France

  • Source: 7èmes rencontres du GESS Gestion des Entreprises Sociales et Solidaireshttps://hal.science/hal-024576277èmes rencontres du GESS Gestion des Entreprises Sociales et Solidaires, Dec 2019,

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Book

L'alimentation de proximité comme projet ; L'alimentation de proximité comme projet: Une comparaison France Chili

Subjects: circuit court; SIPAM; ethnographies multi-situées

  • Source: Alimentation et proximités, jeux d'acteurs et territoires ; https://shs.hal.science/halshs-04004398 ; Alimentation et proximités, jeux

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Conference

Construire des modèles d'affaires pour la justice alimentaire : Le cas d'organisations solidaires favorisant l'accès des populations précaires à une alimentation de qualité

Subjects: Modèles d’affaires; Pratiques; Justice alimentaireLyon; France

  • Source: XXVIème conférence de l’Association Internationale de Management Stratégique ; https://hal.science/hal-01567027 ; XXVIème conférence de l’Association Internationale de Management

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Dissertation/ Thesis

Rethinking food disinhibition in obesity from the perspective of the food addiction hypothesis ; Repenser la désinhibition alimentaire dans l’obésité, sous l’angle de l’hypothèse de l’addiction à l’alimentation

Subjects: Obesity; Food Addiction; Disordered eating

  • Source: https://theses.hal.science/tel-02086573 ; Neurosciences. Université de Lyon, 2019. Français. ⟨NNT : 2019LYSE1003⟩.

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Report

Note d'appui scientifique et technique de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail portant sur le projet de Règlement relatif à la réutilisation des eaux usées traitées pour l'irrigation agricole adopté par la Commission européenne le 28 mai 2018.

Subjects: Treated waste water; Reuse; Agricultural irrigation

  • Source: https://hal.inrae.fr/hal-02609258 ; [0] Saisine n° 2018-SA-0198, Anses. 2018, 21 p.

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Branched chain amino acids, an 'essential' link between diet, clock and sleep? ; Les acides aminés branchés, un lien « essentiel » entre alimentation, horloge et sommeil ?

Subjects: branched-chain amino acids; metabolism; GABA

  • Source: https://hal.science/hal-03841034 ; 2022.

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