Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Collection : Universite Francois-Rabelais De Tours Subject : histoire culinaire فلترة بواسطة : موضوع

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Conference

'Entre le cuit et le cru : la cuisine de l'huître, en France, de la fin du Moyen Âge au XXe siècle' (2007)

Authors : Rambourg, Patrick;

Subjects: traité culinaire; consommation; histoire culinaireÎle de Tatihou; France

Source: Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette ; https://hal.science/hal-01075183 ; Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette, Oct 2003, Île de Tatihou, France. pp.211-220

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

'L'émergence et l'affirmation d'une cuisine de l'Anjou : du contexte alimentaire aux spécialités culinaires' (2013)

Authors : Rambourg, Patrick;

Subjects: Regional cooking; French food; Angevine cooking

Source: ISSN: 1283-6419.

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

'L'appellation 'à la provençale' dans les traités culinaires français du XVIIe au XXe siècle' (2004)

Authors : Rambourg, Patrick;

Subjects: Regional cooking; French food; History of French cuisine

Source: ISSN: 0033-1856.

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي