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Collection : Universite De Poitiers Format : Conference Materials Subject : adolescent Subject : child Subject : epidemiology

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Conference

The diversity of teen's food consumption pathways in terms of culinary empowerment ; LA DIVERSITÉ DES PARCOURS CHEMINATOIRES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES COLLÉGIENS EN MATIÈRE D’AUTONOMISATION CULINAIRE

Authors : Orliange, Emilie;

Subjects: CCT; TCR; culinary skillsAngers; France

Source: 18ème Journées Normandes de Recherche sur la Consommationhttps://hal.science/hal-0237787618ème Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2019, Angers, France

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Conference

D’un marketing du non culinaire vers un marketing de la culinarité ; D’un marketing du non culinaire vers un marketing de la culinarité: Accompagner le développement des compétences des adolescents en matière d’arts de faire culinaires

Authors : Orliange, Emilie;

Subjects: marketing; agroalimentaire; LongitudinaleMontpellier; France

Source: 14ème journée du marketing agro-alimentairehttps://hal.science/hal-0229378214ème journée du marketing agro-alimentaire, Sep 2019, Montpellier, France.

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Conference

La pratique de la cuisine au collège comme objet d’autonomisation des jeunes en matière d’alimentation. Eléments de réflexion à partir du projet de recherche-intervention « Arts de Faire Culinaires au Collège ».

Authors : Orliange, Emilie; La Ville (de), Ines-Valérie; Christophe, Lavelle ...

Subjects: Consumer culture theory CCT; Food studies; AutonomisationTours; France

Source: Second International Conference on Food History and Cultures ; https://hal.science/hal-01416188 ; Second International Conference on Food History and Cultures, Institut Européen d'Histoire et des

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