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Academic Journal

Aplicação de salicórnia como alternativa ao sal em produtos cárneos curados: Potencial para a segurança alimentar e para a saúde humana

Authors : Saraiva, Filipe; Marques, Cátia; Belas, Adriana

Source: Revista Lusófona de Ciência e Medicina Veterinária; v. 15 (2024): II Encontro de Investigação da FMV da Universidade Lusófona- Edição Especial; 37

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Academic Journal

Resistência a antimicrobianos: Para onde caminhamos?

Authors : Santos, Raquel

Source: Revista Lusófona de Ciência e Medicina Veterinária; v. 13 (2022): I Encontro de Investigação da FMV da Universidade Lusófona- Edição Especial; 15

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