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Collection : Universidad Nacional Mayor De San Marcos
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Academic Journal

Antioxidant properties of the fruits Opuntia apurimacensis (ayrampo) and Opuntia ficus-indica (cactus pear) ; Capacidad antioxidante del fruto de la Opuntia apurimacensis (ayrampo) y de la Opuntia ficus-indica (tuna)

Subjects: Ayrampo; Cactus Pear; Vitamin C

  • Source: Anales de la Facultad de Medicina; Vol. 77 No. 2 (2016); 105-109 ; Anales de la Facultad de Medicina; Vol. 77 Núm. 2 (2016); 105-109 ; 1609-9419 ; 1025-5583

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CHEMICAL AND PHYTOCHEMICAL STUDY OF OPUNTIA FICUS-INDICA “TUNA”, AND FUNCIONAL FOOD ELABORATION ; ESTUDIO QUÍMICO Y FITOQUÍMICO DE LA Opuntia ficus-indica “tuna”, Y ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO FUNCIONAL

Subjects: Tuna; flavonoids; tannins

  • Source: Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 15 No. 1 (2012); 70-74 ; Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 15 Núm. 1 (2012); 70-74 ; 1609-7599 ; 1726-2208

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Academic Journal

Efecto del zumo de fruto Opuntis ficus indica (tuna), variedad morada (ZFT), sobre los niveles de lipoperoxidación, en ratas sometidas a intoxicación con paracetamol

Subjects: Opuntia ficus indica; lipoperoxidación; paracetamol

  • Source: Anales de la Facultad de Medicina; Vol. 73 (2012): Suplemento 1; S23 ; 1609-9419 ; 1025-5583

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