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Collection : Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Peru

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Dissertation/ Thesis

Pérdidas económicas por decomiso de vísceras de animales beneficiados en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo, Región Moquegua, periodo 2005 -2012

Authors : Apaza Cama, Lourdes Consuelo; Cruz Anchapuri, Cesario Sebastián

Subjects: Decomiso; Inspección de los alimentos; Mataderos

Source: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann ; Repositorio Institucional - UNJBG

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Dissertation/ Thesis

Evaluación económica por el decomiso de hígados de bovinos con fasciolasis, en el Camal Municipal de Moquegua

Authors : Ramos Flores, Jonathan Eduardo; Condori Silvestre, Teodora Julia

Subjects: Bovinos; Carne bovina; Higiene de la carne

Source: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann ; Repositorio Institucional - UNJBG

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