Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 9 No. 4 (2018): Octubre - Diciembre; 543-550 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 9 Núm. 4 (2018): Octubre - Diciembre; 543-550 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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Polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricos

Authors : Ordoñez-Gómez, E.S.; Reátegui-Díaz, D.; Villanueva-Tiburcio, J.E.

Subjects: Cáscara; Cítricos; polifenoles

Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 9 No. 1 (2018): Enero - Marzo; 113-121 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 9 Núm. 1 (2018): Enero - Marzo; 113-121 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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In vitro antifungal activity of blueberry branches/leaves and avocado seed extracts against Botrytis sp. ; Actividad antifúngica in vitro de extractos de ramas/hojas de arándano y semilla de palta contra Botrytis sp.

Authors : Flores-Bedregal, Eder; Puelles-Román, Jeniffer; Mendoza-Moncada, Alessandra

Subjects: Bioactivos; polifenoles; Botrytis

Source: Agroindustrial Science; Vol. 13 Núm. 2 (2023): Mayo-Agosto; 55-66 ; Agroindustrial Science; Vol. 13 No. 2 (2023): Mayo-Agosto; 55-66 ; 2226-2989

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Effect of the conditioning and ultrasound-microwave sequential technique on the yield, chemical and functional properties of the essential oils and hydrolats extracted from the leaves of Tagetes elliptica Smith ; Efecto del acondicionamiento y de la técnica secuencial ultrasonido-microondas sobre el rendimiento, propiedades funcionales y químicas del aceite esencial e hidrolatos extraídos de hojas de Tagetes elliptica Smith

Authors : Torre Alvarez, Ruben; Nolazco Cama, Diana; Tellez Monzón, Lena

Subjects: chincho; hydrosols; antioxidants

Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 13 No. 4 (2022): Octubre-Diciembre; 315-325 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 13 Núm. 4 (2022): Octubre-Diciembre; 315-325 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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Efecto del tratamiento enzimático de la semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre las características físico-químicas del aceite obtenido por extracción con prensa expeller

Authors : Fernández, Jhoel; Pascual, Gloria; Silva-Jaimes, Marcial

Subjects: Moringa oleífera; aceite de moringa; extracción enzimática de aceite

Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 9 No. 3 (2018): Julio - Septiembre; 371-380 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 9 Núm. 3 (2018): Julio - Septiembre; 371-380 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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Elaboration and evaluation of maqui juice (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) by steam drag ; Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor

Authors : Araneda, Ximena; Quilamán, Elisa; Martínez, María

Subjects: Aristotelia chilensis; juice; polyphenols

Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 5 No. 3 (2014): July - September; 149-156 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 5 Núm. 3 (2014): Julio - Septiembre; 149-156 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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Caracterización fisicoquímica, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del jugo y harina de cladodios secundarios de Opuntia ficus-indica

Authors : Cachay-Morante, Jose; Chacpi-Vasquez, Medalí; Castillo-Sebastian, Gustavo

Subjects: Opuntia ficus-indica; Análisis proximal; Santiago de tuna

Source: Agroindustrial Science; Vol. 12 Núm. 2 (2022): Mayo-Agosto; 191-198 ; 2226-2989

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Papel de Passiflora edulis (maracuyá) en el control de la presión arterial: posibles mecanismos moleculares: Role of Passiflora edulis (passion fruit) in the control of blood pressure: possible molecular mechanisms

Authors : García-Villacorta, Josué Salomón García-Villacorta; Guarniz-Poma, Gonzalo Alberto Guarniz-Poma; Guevara-Llanos, Bryan Anthony

Subjects: Passiflora; Arterial Pressure; Flavonoids

Source: Revista Médica de Trujillo; Vol. 17 Núm. 1 (2022): REVISTA MÉDICA DE TRUJILLO; 015-020 ; 2522-6150

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Study of Maca (Lepidium meyenii Walp.), Andean crop with therapeutic properties ; Estudio de la Maca (Lepidium meyenii Walp.), cultivo andino con propiedades terapéuticas

Authors : Sifuentes-Penagos, Gabriel; León-Vásquez, Susan; Paucar-Menacho, Luz María

Subjects: Lepidium meyenii; acción terapéutica; antioxidante

Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 6 No. 2 (2015): April - June; 131-140 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 6 Núm. 2 (2015): Abril - Junio; 131-140 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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نتائج البحث

فلترة النتائج

Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado: polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial

Polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricos

In vitro antifungal activity of blueberry branches/leaves and avocado seed extracts against Botrytis sp. ; Actividad antifúngica in vitro de extractos de ramas/hojas de arándano y semilla de palta contra Botrytis sp.

Efecto del tratamiento enzimático de la semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre las características físico-químicas del aceite obtenido por extracción con prensa expeller

Elaboration and evaluation of maqui juice (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) by steam drag ; Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor

Caracterización fisicoquímica, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del jugo y harina de cladodios secundarios de Opuntia ficus-indica

Papel de Passiflora edulis (maracuyá) en el control de la presión arterial: posibles mecanismos moleculares: Role of Passiflora edulis (passion fruit) in the control of blood pressure: possible molecular mechanisms

Study of Maca (Lepidium meyenii Walp.), Andean crop with therapeutic properties ; Estudio de la Maca (Lepidium meyenii Walp.), cultivo andino con propiedades terapéuticas

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