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SINOPSIS BIOLÓGICA DE Engraulis ringens (Jenyns, 1842) Anchoveta

• Authors : De La Cruz Barrueto, Katicsa Natalie; Delgado Domínguez, Alejandra Elizabeth; Baca Izquierdo, Julio Franshescoly

• Source: REBIOL; Vol. 40 Núm. 2 (2020): REVISTA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA (REBIOL); 298-317 ; 2313-3171

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Propuesta de mejora del Modelo de Azuara: Aplicación en la cinética de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de anchoveta (Engraulis ringens) y su optimización

• Authors : Jara, Joe; Siche, Raúl; Jara, Robert

• Source: Agroindustrial Science; Vol. 10 Núm. 2 (2020): Mayo - Agosto; 199-209 ; Agroindustrial Science; Vol. 10 No. 2 (2020): Mayo - Agosto; 199-209 ; 2226-2989

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El Niño Climate Event in the bioeconomy sustainability of Engraulis ringens in Peru

• Authors : Flores, Tania; Zafra, Alina

• Source: Agroindustrial Science; Vol. 9 Núm. 2 (2019): Julio - Diciembre; 133-137 ; Agroindustrial Science; Vol. 9 No. 2 (2019): Julio - Diciembre; 133-137 ; 2226-2989

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Hidrólisis de las proteínas de anchoveta (Engraulis ringens) entera por acción de la enzima ProtamexTM

• Authors : Sifuentes-Penagos, Gabriel; León-Vásquez, Susan; Castillo, Augusto

Subjects: anchoveta entera; grado de hidrólisis; péptidos

• Source: Scientia Agropecuaria; Vol. 9 No. 1 (2018): Enero - Marzo; 93-102 ; Scientia Agropecuaria; Vol. 9 Núm. 1 (2018): Enero - Marzo; 93-102 ; 2306-6741 ; 2077-9917

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Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta

• Authors : Zegarra Samamé, Saby; Valdez Arana, Jenny

• Source: Agroindustrial Science; Vol. 6 Núm. 1 (2016): Enero - Junio; 127-134 ; Agroindustrial Science; Vol. 6 No. 1 (2016): Enero - Junio; 127-134 ; 2226-2989

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DIETA DE Phalacrocorax bougainvillii “GUANAY” EN ISLA CHINCHA NORTE, PISCO-PERÚ. MARZO-SETIEMBRE 2019

• Authors : Marcial Ramos, Ronald Wilmer; Calle Apolo, Rayza Isabella

Subjects: anchoveta; bolos residuales; depredador especialista

• Source: REBIOL; Vol. 42 Núm. 2 (2022): REVISTA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA (REBIOL); 91-103 ; 2313-3171

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