Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

نتائج البحث

Display Settings

النتائج لكل صفحة: 10

Sort By: Relevance

فلترة النتائج

Collection : Thai Journals Online (Thaijo)

إعادة تعيين خيارات الفبترة

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

Study of volatile compounds in Thai rice wine (Sato) produced from wheat

Authors : Amatayakul, Thanut; Somsap, Numchok; Rotsatchakul, Premsiri

Source: Asia-Pacific Journal of Science and Technology; Vol 17 No 6 (2012): December; 939-949 ; 2539-6293 ; 2350-9767

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Influence of size reduction of waxy rice kernel on Sato production and its volatile compounds

Authors : Chotpattarasumon, Sitthipong; Ruenchit, Sutchai; Ritthiruangdej, Pitiporn

Source: Asia-Pacific Journal of Science and Technology; Vol 15 No 5 (2010): May; 393-403 ; 2539-6293 ; 2350-9767

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Storage time affects storage proteins and volatile compounds, and pasting behavior of milled rice

Authors : Wongdechsarekul, Sarawadee; Kongkiattikajorn, Jirasak

Source: Asia-Pacific Journal of Science and Technology; Vol 15 No 9 (2010): September; 852-862 ; 2539-6293 ; 2350-9767

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Study of main chemical compounds in Sato fermented by various yeast strains on product quality (Thai)

Authors : Ariyajarearnwong, Pongthep; Kumpusan, kkapon; Laopaiboon, Pattana

Source: Asia-Pacific Journal of Science and Technology; Vol 14 No 2 (2009): February; 192-201 ; 2539-6293 ; 2350-9767

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Characterization of odor active compounds of fresh and dried turmeric by gas chromatography-mass spectrometry, gas chromatography olfactometry and sensory evaluation

Authors : Laokuldilok, Natcha; Utama-ang, Niramon; Kopermsub, Phikunthong

Source: Food and Applied Bioscience Journal; Vol 3 No 3 (2015): September - December; 216-230 ; 2286-8615

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Influence of Textural Modification of Gel Food by Hydrocolloids to Flavor Perception ; อิทธิพลของการดัดแปรเนื้อสัมผัสของอาหารเจลด้วยไฮโดรคอลลอยด์ต่อการรับรู้กลิ่นรส

Authors : Wongprasert, Thanakorn; Suppavorasatit, Inthawoot

Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม; Vol 14 No 2 (2019): Journal of Food Technology, Siam University, Vol.14 No.2 July -

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

การศึกษาวิธีการผลิตเชื้อเพลิงอัดแท่งจากขี้เลื่อยไม้ยางพารากับมูลสัตว์ ; Study of Energy Fuel Briquettes production from Sawdust of Rubber Wood and Animal Dung

Authors : วุ่นศรี, สุปราณี; ดวงศิริ, วราวุฒิ; ทิพย์มณฑา, นุชลี

Source: UTK RESEARCH JOURNAL; Vol 12 No 2 (2018): July - December 2018; 17-25 ; วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ; Vol 12 No 2 (2018): July - December 2018; 17-25 ; 2651-2130

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

STUDY ON CHARACTERISTIC OF ACTIVATED CARBON PREPARED FROM TEA RESIDUE AND UTILIZATION OF WASTEWATER TREATMENT ; การศึกษาลักษณะเฉพาะของคาร์บอนกัมมันต์ที่เตรียมจากกากชา และการใช้ประโยชน์ในการบำบัดน้ำเสีย

Authors : ปราชญ์ปรีชา, อรอุมา; ปราชญ์ปรีชา, ทศพล; วงษ์ชวลิตกุล, สงวน

Source: วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; Vol 13 No 2 (2018): July-December; 146-166 ;

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي