نتائج البحث

KAJIAN PRODUK KECAP MANIS BERBAHAN DASAR AIR KELAPA DENGAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK : STUDI KEPUSTAKAAN

• Authors : Sasmara, Minche; Tamrin, Tamrin; Hermanto, Hermanto

• Source: Jurnal Sains dan Teknologi Pangan; Vol 8, No 1 (2023): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan ; 2527-6271 ; 10.33772/jstp.v8i1

تفاصيل العنوان

SAMBAL BERBASIS HASIL PERIKANAN SELURUH INDONESIA

• Authors : Indriani, Indriani; Asnani, Asnani; Sadimantara, Muhammad Syukri

• Source: Jurnal Fish Protech; Vol 4, No 2 (2021): Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 Oktober 2021; 114-120 ; 2621-1475 ; 10.33772/jfp.v4i2

تفاصيل العنوان

KARAKTERISTIK SENSORI DAN KOMPOSISI PROKSIMAT SAOS KERANG POKEA (Batissa violacea var celebensis von Martens 1897) DENGAN MENGGUNAKAN SARI NANAS (Ananas comosus)

• Authors : Kartini, Kartini; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

• Source: Jurnal Fish Protech; Vol 4, No 2 (2021): Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 Oktober 2021; 106-113 ; 2621-1475 ; 10.33772/jfp.v4i2

تفاصيل العنوان

KUALITAS GIZI DAN NILAI TOTAL PLATE COUNT (TPC) SAMBAL IKAN LAIS SALAI

• Authors : Dewi, Irra Chrisyanti; Choiriyah, Nurul Azizah

• Source: Jurnal Sains dan Teknologi Pangan; Vol 6, No 1 (2021): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan ; 2527-6271 ; 10.33772/jstp.v6i1

تفاصيل العنوان

ANALISIS KANDUNGAN RHODAMIN B PADA SAUS TOMAT (Solanum Lycopersicum Linn.,) YANG BEREDAR DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI

• Authors : Triantari, Novi; Karimuna, La; tamrin, tamrin

• Source: Jurnal Sains dan Teknologi Pangan; Vol 5, No 1 (2020): JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI PANGAN ; 2527-6271 ; 10.33772/jstp.v5i1

تفاصيل العنوان

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI SOSIALISASI PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN, BUDIDAYA PERTANIAN ORGANIK, DAN ASPEK SOSIAL KEMASYARAKATAN DI DESA LAMOMEA, KONDA, KONAWE SELATAN

• Authors : Wijayanto, Teguh; Iru, La; Dedu, La Ode Arfan

Subjects: Budidaya organik; Pekarangan; Pestisida Nabati

• Source: Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi; Vol 5, No 2 (2024): OKTOBER ; 27220516 ; 10.52423/anoa.v5i2

تفاصيل العنوان

NILAI SENSORI, pH DAN TVB PETIS DARI CAIRAN PEMINDANGAN IKAN LAYANG (Decapterrus sp.) YANG DIOLAH MENGGUNAKAN ASAM YANG BERBEDA

• Authors : Rahmah, Alfiyyah Nur; Asnani, Asnani; Rejeki, Sri

• Source: Jurnal Fish Protech; Vol 3, No 2 (2020): Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 2 Oktober 2020; 200-206 ; 2621-1475 ; 10.33772/jfp.v3i2

تفاصيل العنوان