نتائج البحث

Perendaman dalam larutan asam askorbat untuk meningkatkan mutu edamame segar (Glycine max L.)

• Authors : Nofiyanto, Erwin; Waluyo, Tri Sono; Larasati, Dewi

Subjects: Ascorbic Acid Edamame; Sheflife

• Source: Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Vol 18, No 2 (2024); 487-495 ; AGROINTEK; Vol 18, No 2 (2024); 487-495 ; 2527-5410 ; 1907-8056 ; 10.21107/agrointek.v18i2

تفاصيل العنوان