نتائج البحث

PKM Kelompok Peternak Sapi Desa Sawangan Tentang Teknologi Multi Nutrient Sauce (MNC) untuk pakan Sapi

• Authors : Pudjihastuti, Endang; Kaunang, Charles; Bujung, Jerny R

• Source: Techno Science Journal; Vol. 7 No. 1 (2025): TECHNO SCIENCE JOURNAL; 23-26 ; 2715-8322 ; 2715-937X

تفاصيل العنوان

Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas

• Authors : Makanoneng, Gabriella Amelia; Mentang, Feny; Dien, Henny Adeleida

Subjects: fish sauce; lactic acid bacteria; pineapple extract

• Source: Media Teknologi Hasil Perikanan; Vol. 10 No. 1 (2022); 7 - 10 ; 2684-7205 ; 2337-4284

تفاصيل العنوان

Optimasi Substitusi Saus Tomat dengan Ekstrak Buah Semu Jambu Monyet pada Formulasi Bumbu Marinasi Steak

• Authors : Susanti, Siti; Bintoro, Valentinus Priyo; Hintono, Antonius

• Source: Jurnal Ilmiah Sains; Volume 20 Nomor 2, Oktober 2020; 134-140 ; 2540-9840 ; 1412-3770

تفاصيل العنوان

ANALISIS PEWARNA RHODAMIN B PADA SAOS BAKSO TUSUK YANG BEREDAR DIBEBERAPA SEKOLAH DASAR DI KOTA MANADO

• Authors : Muzdhalifah, Balqis; Sudewi, Sri; Citraningtyas, Gayatri

• Source: PHARMACON; Vol. 8 No. 1 (2019): PHARMACON; 120-126 ; 2721-4923 ; 2302-2493

تفاصيل العنوان

APPLICATION OF MULTIDIMENSIONAL SCALING ANALYSIS IN MAPPING PRODUCT PREFERENCES ATTRIBUTE (CASE STUDY: CUSTOMER KECAP BANGO AND ABC)

• Authors : Dahua, Dwieshinta Juniati; Tumbuan, Willem J. F. A.; Rumokoy, Farlane S.

• Source: Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi; Vol. 7 No. 1 (2019): JE VOL 7 NO 1 (2019) ; 2622-6219 ; 10.35794/emba.v7i1

تفاصيل العنوان

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK TERASI BAKASANG DARI JEROAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

• Authors : Kaurong, Putri A.

• Source: PHARMACON; Vol. 7 No. 3 (2018): Pharmacon ; 2721-4923 ; 2302-2493

تفاصيل العنوان

NILAI PEROKSIDA (PV) DARI BAKASANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) PADA BEBERAPA KONDISI PENGOLAHAN

• Authors : Monintja, Vike W.

• Source: PHARMACON; Vol. 7 No. 2 (2018): Pharmacon ; 2721-4923 ; 2302-2493

تفاصيل العنوان

ANALISIS SENYAWA BENZOAT PADA SAUS SAMBAL DI RUMAH MAKAN AYAM GORENG CEPAT SAJI DI MANADO

• Authors : Purwaningsih, Ika

• Source: PHARMACON; Vol. 5 No. 3 (2016): Pharmacon ; 2721-4923 ; 2302-2493

تفاصيل العنوان

ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SAMBAL “CAHEROâ€

• Authors : Supit, Jordy W.; Langi, Tineke M.; Ludong, Maya M.

• Source: COCOS; Vol. 6 No. 7 (2015) ; 2715-0070 ; 10.35791/cocos.v6i7

تفاصيل العنوان

TRANSFORMASI PERILAKU KONSUMEN DI ERA DIGITAL: STUDI DAN IMPLIKASI UMKM SAMBAL DEDE SATOE

• Authors : Ratna Dewi, Margaretta; Setyaningrum, Idfi; Ariani, Mintarti

• Source: JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi).; Vol. 10 No. 3 (2023): JMBI UNSRAT Volume 10 Nomor 3; 1789 - 1795 ; JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan

تفاصيل العنوان